北海道地チーズ博2025でリアルなチーズ王国を体験しよう！

北海道地チーズ博2025で味わう、リアルなチーズ王国の魅力

概要

ホクレン農業協同組合連合会が主催する『北海道地チーズ博2025』が、2025年2月7日（金）から2月12日（水）までの6日間、東京都渋谷区の表参道ヒルズ本館B3F スペースオーにて開催されます。このイベントでは、北海道の魅力をじかに体験できる様々なコンテンツや特別メニューが用意されています。北の大地で育まれた多様な地チーズを楽しむためのイベントであることは間違いありません。

コミュニケーションテーマ

「リアルな地チーズ王国北海道を実感！」をテーマに、北海道地チーズの魅力を直接味わい、学び、購入できるコンテンツが多数展開されます。プロデューサーとして、北海道の食文化を広めてきたクリエイティブオフィスキューの伊藤亜由美さんが参加し、特別な体験を提供します。

伊藤亜由美さんのコメント

伊藤亜由美さんは、北海道の地チーズをさらに楽しむために、同じ地域で生産された希少な道産ワインや日本酒を厳選して提案します。また、チーズに合う特別なメニューも用意しています。

北海道地チーズ博2025の見どころ

1. 工房・メーカーの出店

約50社の北海道地チーズ工房やメーカーが集結し、様々なチーズを直接購入できるチャンスです。前期（2月7日～9日）と後期（2月10日～12日）で出店する内容が異なるため、両期間での訪問がおすすめ！

2. 地チーズ5種の食べ比べ

参加者は、フレッシュ、ソフト、ハード、青カビ、白カビ、パスタフィラータなどのカテゴリから自分の好きな5種類を選び、食べ比べを楽しむことができます。また、参加者の投票により、グランプリも決定される「北海道地チーズ博総選挙2025」も開催。総選挙の結果は、公式Instagramで随時発信されます。

3. 厳選されたペアリングメニュー

北海道の気候風土に育まれたワインや日本酒、クラフトビールがプレミアムメニューとして用意されています。特に、上川大雪酒造の「十勝with Cheese」シリーズや、北海道産の高評価なクラフトビールとチーズの相性をぜひ体験してみてください。また、地元のカフェ「森彦」が提供するチーズと合うコーヒーも楽しめます。