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消費者のニーズに応える精米機の進化

近年、「令和の米騒動」からお米の消費スタイルに大きな変化が見られます。価格の高騰や品薄が理由で、消費者が精米を自宅で楽しむことに関心を持つようになりました。特に、玄米を直接購入し、自宅やコイン精米機を使って精米するスタイルが新たなトレンドとして注目されています。この流れの中で、株式会社タイワ精機が開発した新型コイン精米機が全国に導入され、話題となっています。

お米の流通と消費の変化

これまでの日本では、スーパーで白米を買うのが一般的でしたが、最近では玄米を生産者から直接購入し精米を楽しむスタイルが広がっています。実際、コイン精米機の利用者数は前年比120％と急増しており、その傾向は今後も続くでしょう。

最近のデータによると、特に2023年5月の売上高は前年比140％と記録的な数字を示しています。これは単なる統計ではなく、消費者が自分の好みに合わせてお米を楽しむことができるスタイルが根付いてきている証拠です。精米は単なる作業ではなく、消費者にとっては楽しみの一部となってきています。

タイワ精機の長年の技術力

株式会社タイワ精機は、精米機専門のメーカーとして198年に創業し、技術力を蓄積してきました。2023年にはコイン精米機発売から30周年を迎え、全国で約2,000台が稼働しています。彼らの新型精米機は、2023年12月には5馬力モデル、2024年8月には10馬力モデルが発売予定です。業界初の機能を搭載し、今後も多くの人に支持されることでしょう。

最新精米機の特長

タイワ精機の新型精米機は、以下のような特長を持っています。まず、独自の低温精米技術により、精米時の発熱を抑制し、お米本来の風味や香りを最大限に引き出します。また、「うまみ精米」という新しい方法が導入され、選べる2種類の精米スタイルが提供されます。その選択肢は「うまみ白米」と「うまみ玄米」です。「うまみ白米」は、白米ながらも豊かな味わいを実現し、「うまみ玄米」は栄養を保ちながら食べやすく仕上げています。

ユーザーからは、「コメの香りが生きている」「いつものご飯とは違う」といった声が多く寄せられ、リピーターも増加。特に、うまみ精米の利用率が30％を超える店舗も存在し、多くの人にその魅力が伝わっているようです。

未来の米文化を支える役割

タイワ精機は自社の技術力を駆使し、さらに「お米文化のアップデーター」としての役割を果たすことに力を入れています。生産者の想いを消費者の食卓に繋げ、質の高いお米を提供することで、未来の食文化を支え続ける方針で進んでいます。これらの取り組みを通じて、消費者により良い食体験を提供することが同社の目標です。

会社情報

株式会社タイワ精機は、富山県で1976年に創業し、48年間にわたって精米機の研究開発を行ってきました。家庭用から業務用まで、多岐にわたる製品を展開し、豊富な知識と技術を活かして、顧客に対して最高のサービスを提供しています。

【問い合わせ】
株式会社タイワ精機
富山県富山市関186番地
TEL：076-429-5656
FAX：076-429-7213
E-Mail : [email protected]

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