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宮城県産の美味しい水産物を楽しむ特別企画

2025年3月3日から14日まで、東京都中央区に本社を構える株式会社 SANKO MARKETING FOODSが、農林水産省の『あふ食堂』など職員食堂で特別メニューを提供します。このイベントは、宮城県産の水産物を使用し、震災から14年を迎えた復興をテーマに展開されます。今回の取り組みでは、毎月3日から7日までを「さかなの日」と定め、日本の魚食文化の素晴らしさを伝えることを目的としています。

魚食文化の重要性

日本は、古来より魚食文化が根付いてきました。しかし近年では水産物の消費量が減少傾向にあり、これに対抗するため、水産庁は持続可能な資源である魚を選んで食べることがSDGs達成に向けた重要な消費行動であると認識しています。SANKO MARKETING FOODSも水産物の消費拡大に取り組み、味わい深いメニューを通じて魚食の魅力を広めています。

宮城県の魅力と水産業

宮城県は日本屈指の水産業地域で、特にその地形は海に恵まれています。複雑なリアス式海岸や豊穣な漁場が形成されており、世界的にも知られる三陸沖漁場があります。宮城県内には143の漁港があり、気仙沼、志津川、石巻、女川などは水産業の中心地として栄えています。

復興への取り組み

東日本大震災では、この地域の水産業が大きな打撃を受けました。しかし、現在は官民一体で復興に取り組んでいます。新たな漁業従事者の育成や、企業間の協業による水産業の活性化が進められ、地域ブランドの育成にも力を入れています。定期的なキャンペーンやイベントを通じて情報発信も強化され、ゆっくりと復興の道を歩んでいます。

「さかなの日」フェアのメニュー

今回の「さかなの日」と宮城県産水産物のフェアでは、以下のような素晴らしいメニューが提供されます。

• - 夢牡蠣フライ（1,400円～）

雄勝湾で育てられた大粒の夢牡蠣は、海の栄養をたっぷり吸収し、サクサクのフライとして味わえます。

• - あなご蒲焼丼（1,000円～）

宮城県産のイラコアナゴをじっくりと焼き上げ、小骨まで柔らかい絶品の味わいです。

• - 塩鯖としいたけのトマトカレー（800円）

ジューシーな塩鯖をのせたカレーは、トマトの酸味が効いたヘルシーで美味しい一品です。

この特別メニューは、農林水産省『あふ食堂』をはじめ、財務省や外務省の食堂でも提供されます。また、一般の方も訪れることができるため、この機会を利用してぜひ本物の宮城県産の美味しい魚料理を味わってみてください。

実施店舗

特別メニューは以下の食堂でご利用いただけます：

• - 農林水産省『あふ食堂』
• - 財務省『テゾリーナ』
• - 法務省『霞ヶ関一丁目食堂』
• - 外務省『笑縁食堂』

この特別なイベントを通じて、被災地の水産業の活性化とともに、美味しい食材を多くの人々に知ってもらうことが期待されています。ぜひ、3月のこの機会に「さかなの日」を楽しんで、宮城県の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。

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