学生経営のラーメン店「近大をすすらんか」の五代目オープンを迎える

近畿大学の新たな挑戦、五代目「近大をすすらんか」オープン

近畿大学東大阪キャンパス内にある学生経営のラーメン店、「近大をすすらんか。」が2026年4月1日に新たな店舗をオープンしました。五代目の店主として名乗りを上げたのは、経営学部キャリア・マネジメント学科4年の齊藤玲央さんです。彼の経営したいラーメン店がどのように展開していくのか、今から楽しみです。

学生の起業体験と実践的な学び

このプロジェクト「KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。」は、2021年から開始され、学生が実際にラーメン店を経営し、実践的な飲食店経営を学ぶことを目指しています。これは、学生にビジネススキルを磨く場を提供し、卒業後の起業を促進するための重要なプログラムです。このプロジェクトの理念は、学生の起業家精神を育むことです。

五代目の齊藤さんは、学校の選考会で見事選ばれ、1年間の出店を任されることになりました。彼のオリジナルメニューである「汁なし麻辣坦」や、初代から続く「近大まぜそば」をレギュラーメニューとして提供しています。また、期間限定メニューも計画しており、顧客の期待に応える準備も整っています。