東京ミッドタウン八重洲で「白神」の海老ラーメンを堪能!
2025年2月1日から、東京ミッドタウン八重洲の「ヤエスパブリック」に岐阜のラーメン店「白神」が登場します。この出店は「POPUPラーメン」第7弾として実施され、ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に掲載された名店が東京に初上陸します。
「白神」について
「白神」は岐阜県関市にある海老ラーメンの名店で、二十年にわたり行列が絶えない人気店です。本店は白えびを使用したラーメンが有名ですが、東京での出店にあたって、特にわかりやすい海老をテーマにしたメニューが提供されます。地元で獲得した数々のラーメンタイトルの中から、特に伝統的でありながら新しい試みを持つラーメンが楽しめること間違いなしです。
「POPUPラーメン」企画とは
「POPUPラーメン」は、全国の人気ラーメン店がリレー形式で出店するイベントです。この企画の一環として「白神」も参加し、限定メニューを用意しています。定期的に入れ替わるため、訪れるたびに異なるラーメン店の味を楽しむことができます。特に「今」のトレンドを押さえたメニューが勢揃いし、食い逃しには要注意です!
提供メニューのご紹介
「白神」では、以下のメニューを楽しむことができます。
えびそば 醤油味玉付 1,100円
豚骨醤油スープと海老の風味を融合させた自慢の逸品。モチモチの中太ちぢれ麺が、このスープと絶妙に絡みます。
えびそば 味噌味玉付 1,130円
控えめな味の味噌が海老の風味を引き立てます。唐辛子とニンニクの調味料「爆醤」を使った焼豚トッピングが味のアクセント。
奥美濃ラーメン 醤油味玉付 1,030円
岐阜県内の人気商品を再現した一杯。海老は使っていないため、シンプルながら深い味わいが楽しめます。
濃厚海老まぜそば 味玉付 1,030円
リピーターが多いこのまぜそばは、辛さを追加可能で、海老の旨味が伝わります。絶妙なバランスで味わえる一杯です。
RAMEN WALKINGとは
この「POPUPラーメン」は、日本全国の隠れた名店や有名店が参加する「RAMEN WALKING」プロジェクトの一部です。期間限定で出店されるため、東京にいながら各地の人気ラーメンを楽しむことができ、訪れた方々に毎回新たな感動と驚きを提供します。特定の地域に出向かなくても、旬のラーメンが堪能できるのが嬉しい点です。
出店情報
- - 名称: POPUPラーメン
- - 出店日程: 2025年2月1日(土)〜 2025年5月31日(土)
- - 営業時間: 11:00~23:00(無休)
- - 住所: 東京都中央区八重洲二丁目北地区
「白神」のラーメンを味わえるチャンスをお見逃しなく!カジュアルに楽しめるラーメンイベントを通じて、新たな味との出会いをお楽しみください。