池袋PARCOに新たな味の拠点『じげもんとん』が登場！

池袋PARCOに新たな風、和食『じげもんとん』の魅力

2024年12月12日(木)、池袋PARCO8階に新たにオープンする居酒屋『和食天ぷら芳寿豚しゃぶしゃぶ三代目池袋じげもんとん』。この店は、ちゃんぽん専門店『じげもんちゃんぽん』がリニューアルを果たしたもので、長崎料理を基にした和食の数々を楽しむことができます。

日本全国の長崎の味を楽しむ

この店舗は、バックグラウンドとして長崎の文化と食材にこだわっています。『じげもんとん』は、長崎で生まれた極上の豚肉「芳寿豚」を使用したしゃぶしゃぶをはじめ、新鮮な食材を用いた多彩な料理を提供しています。特に、熟成鶏豚骨のスープを使用したちゃんぽんは、この思い出深い料理を再現しており、数多くの野菜と自家製のもっちりとした麺が特徴。また、リニューアルにより、飲みニーズにも対応した構成となっています。

メニューのご紹介

この新しい飲食店では、魅力的なメニューがラインナップされています。代表的な料理には、まず例として次のようなものがあります：

- 長崎芳寿豚のしゃぶしゃぶ（1,880円）: あご出汁と九州醤油のスープで楽しむこの料理は、豊富なネギと水菜が一緒に提供され、プラス300円で締めのちゃんぽん麺も選べます。
- 長崎芳寿豚の鉄板焼き（1,080円）: 脂身の甘さが際立つ雅な豚肉を大根おろしと和風ステーキソースで味わいます。
- 天ぷら盛り合わせ（1,180円）: サクッと揚げられた海老や野菜の天ぷらが、ビールや日本酒のおつまみにぴったり。
- 馬刺し（780円）: 新鮮な馬刺しがとろけるような食感と共に提供され、お酒とも相性抜群です。

これらの料理は、長崎ならではの食材を使用しており、それぞれが独自の風味を持っています。コース料理もあり、飲み会や特別な集まりにぴったりです。

落ち着いた和の空間で楽しむ

店内は和の落ち着いた雰囲気が漂い、友人や家族との会食、さらにはデートにも適しています。個室も完備しているため、プライベートな空間での食事もゆったり楽しめます。

忘年会や新年会に最適

さらに、忘年会や新年会に便利な2時間飲み放題付きのコースも用意されており、税込4,980円から楽しむことができます。長崎の焼酎や日本酒を取り入れた飲み放題プランで、普段とは違った特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

地域貢献と食文化の発信

『じげもんちゃんぽん』を運営する株式会社大髙商事は、地域食材の活用や食文化の発信を重視しています。長崎の地産地消をモットーに、地域に根付いた料理を提供し、全国、そして世界に向けてその魅力を伝えていくことを目指しています。新店舗がもたらす新たな食文化とともに、多くの人々が集い、楽しめる場となることでしょう。

URL: じげもんちゃんぽん公式サイト