#シャンパーニュ #Drunker’s #シャンパンカクテルかき氷

Drunker’sは、7月1日より、大人のための新しいデザート「シャンパーニュカクテルかき氷」の販売を開始しました。

このかき氷は、キールロワイヤル、ミモザ、セレブレーション、ベリーニの4種のシャンパンカクテルを、かき氷に昇華させた、まさに大人のための贅沢なデザートです。

それぞれのフレーバーは、自家製フルーツシロップを使用し、素材本来の味を最大限に引き出しています。

例えば、キールロワイヤルは、カシスの果実感と、キレのあるシャンパンの酸味が特徴のカクテルですが、かき氷では、カシスの甘酸っぱさとシャンパンの爽やかさを、より一層感じることができます。

ミモザは、オレンジの贅沢な味わいを存分に堪能できるカクテルですが、かき氷では、オレンジの風味とシャンパンの香りが口の中に広がり、まさに至福のひとときを味わえます。

セレブレーションは、フランボワーズとコニャックを隠し味にした華やかなカクテルですが、かき氷では、フランボワーズの甘酸っぱさとコニャックの香りが、より一層引き立てられ、華やかさを演出しています。

ベリーニは、ピーチのまろやかな甘さを辛口シャンパンが締める、二面性のカクテルですが、かき氷では、ピーチの甘みとシャンパンのドライな味わいが、絶妙なバランスで調和し、奥深い味わいを生み出しています。

さらに、Drunker’sのかき氷は、味や食感を変化させ続ける4層構造になっています。

トップには、本物のシャンパーニュを用いたスパークリングエスプーマが、カラフルなシュガーボールとミントをトッピングされ、シュワシュワパチパチと弾ける発泡感と、シャンパーニュならではのドライな口当たりを楽しめます。

第2層は、自家製フルーツシロップで、それぞれのカクテルの味が口の中に広がります。

第3層は、自家製練乳を使ったミルクウォッカで、味と氷の質感が整えられています。

そして、第4層には、ぷるぷるとしたレモンジュレが埋まっており、アルコール感のあるゼリーで、食感に変化をもたらします。

Drunker’sの「シャンパーニュカクテルかき氷」は、素材、製法、そして、4層構造による味と食感の変化を楽しむことができる、まさに大人のための贅沢なデザートです。

ぜひ、Drunker’sで、シャンパンカクテルかき氷をお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: シャンパーニュ Drunker’s シャンパンカクテルかき氷

Wiki3: シャンパーニュ Drunker’s シャンパンカクテルかき氷