ホテルオークラ京都、夏の風物詩をスイーツで表現した『京の夏祭りプレート』販売開始！

京都の夏の風物詩をスイーツで味わう！ホテルオークラ京都『京の夏祭りプレート』

ホテルオークラ京都は、2024年7月1日より、京都の夏の風物詩をスイーツで表現した『京の夏祭りプレート』をカフェ「レックコート」にて販売開始いたします。

2021年から続く人気シリーズ『京の夏祭りプレート』は、今年も夏の京都のイベントをイメージした、遊び心あふれるスイーツが盛りだくさんです。

京都の夏の風情を詰め込んだ、華やかなスイーツプレート

祇園祭の山鉾をイメージした、桃のパフェは、桃のジュレ、ムース、ソルベ、コンポートなど、桃尽くしの贅沢な一品。細長いエクレアには桃クリームを挟み、見た目にも華やかさを添えています。

大文字送り火を表現した抹茶のモンブランは、パイ生地で挟んだ餡子と餡バタークリームの上に、栗のクリームに抹茶と大文字型のイチゴチョコを添えた、見た目にも味にもこだわった逸品です。

その他にも、生ビールと枝豆をイメージしたマンゴープリンとマカロン、金魚鉢の寒天、貝殻型フルーツもなかなど、夏の風物詩をモチーフにした、可愛らしいスイーツが盛りだくさんです。

期間限定のスイーツも要チェック！

『京の夏祭りプレート』以外にも、夏限定のスイーツが多数登場します。

「夏の彩り」は、2024年注目の「紫式部」をテーマにした、華やかなフルーツパフェ。桃やキウイ、ぶどうを花型にアレンジし、花束に見立てた、見た目も華やかな一品。レモンのジュレやヨーグルトムース、桃のコンポートにバニラアイスなど、程よい甘さと爽やかな味わいが楽しめます。

「季節のフルーツゼリー」は、桃やマンゴー、フランボワーズなど、季節のフルーツを使った、見た目も涼しげなゼリー。見た目だけでなく、味も食感も楽しめる、バラエティ豊かなゼリーです。

「京たんごメロンショートケーキ」は、京丹後市の砂丘で育てられた“京たんごメロン”を使用した、期間限定のショートケーキ。瑞々しくジューシーで爽やかな甘みと、きめ細かなジェノワーズ、生クリームとの相性が抜群です。

夏の京都の風情を、ホテルオークラ京都のスイーツで満喫してみてはいかがでしょうか。