秋の味覚が詰まった新メニュー登場！本物の鰹を味わうチャンス

株式会社モンテローザが展開する居酒屋チェーン「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」で、特別な秋のメニューが登場しました。これまでにない豪華な食材を取り入れた料理の数々が、旬の時期に合わせて訪れる食欲をそそります。特に注目なのが、鹿児島県枕崎港で水揚げされた“S1”等級のぶえん鰹を使った料理です。

まずは、薬味をたっぷりと添えた「薬味たっぷりぶえん鰹のタタキ」。鮮度抜群で、口に入れるとしっかりとした身がもちもちとした食感を楽しませてくれます。自分好みに薬味を選ぶことで、さらに深い味わいを引き出すことができ、冷酒やビールとの相性も抜群です。

続いて、ぶえん鰹の新しい楽しみ方、「ぶえん鰹の黄身ソース醤油がけ」。こちらもその旨みとコクが見事に調和し、喉越しの良い一品です。お次は、ぶえん鰹をカツにした「ぶえん鰹カツのタルタルソースがけ」。サクサクの衣とタルタルソースのコクが合わさり、飽きのこない味わいを実現しています。

豪華なメニューの数々に加え、清水港で水揚げされた天然のミナミまぐろを使用した「天然ミナミまぐろの断面刺し食べ比べ」も見逃せません。マグロの大トロ、中トロ、赤身を一度に楽しむことができるこの料理は、見た目の美しさとともに、舌でも堪能できる完璧な一品です。

さらに贅沢な選択肢として、A4ランクの黒毛和牛を使用した「A4黒毛和牛と牛もつのきのこ鍋」や「A4黒毛和牛のカットステーキ」も登場します。肉の旨味を最大限に引き出したこれらの料理は、すべて黒毛和牛の性質を存分に活かしています。

この新しい季節メニューは、2023年9月1日から11月30日まで販売されており、全国のモンテローザグループの店舗で楽しむことができます。さらにお得な情報として、公式アプリ“モンテアプリ”を使えば、特別クーポンを手に入れることができ、まずは半額でおすすめ商品を試せるキャンペーンも実施中です。お気に入りの店舗を登録することで、限定メニューをお得に楽しむチャンスが増えるので、ぜひ登録してみてください。

美味しい料理とお得な情報が揃うこの機会に、ぜひ「目利きの銀次」「横濱魚萬」「濱焼北海道魚萬」を訪れて、秋の味覚を心ゆくまでご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。