神保町ATSUMI食堂の夏限定『桃と生ハムの冷製パスタ』

神保町ATSUMI食堂夏限定メニュー

東京の神保町に位置するATSUMI食堂では、2023年7月1日から夏の味覚を生かした新メニュー『桃と生ハムの冷製パスタ』が販売開始されます。この一皿は、見るだけで食欲をそそる華やかなビジュアルを持ち、夏にぴったりの冷たいパスタとして、旬のフルーツ「桃」を贅沢に使用しています。

ひんやり、ツルッとした食感

冷製パスタといえば通常、トマトのソースやオイルソースと合わせたものが一般的ですが、ATSUMI食堂の特製冷製パスタでは、細い「カッペリーニ」というパスタが使われています。このパスタは軽やかな食感で、さっぱりとした味わいが特徴です。透明感のあるパスタにピッタリのトッピングが施され、見た目にも楽しい一皿に仕上がっています。

フルーツの甘さと生ハムの旨み

注目の具材は、大きくカットされた香り豊かな桃、フレッシュなトマト、そして食欲を引き立てる生ハムです。桃の甘みとトマトの酸味が絶妙に絡み合い、この季節にしか味わえない味わいを作り出しています。特に、食べると広がる桃の香りは、初夏の爽やかな風を感じさせてくれます。生ハムの塩気も良いアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめるでしょう。

どこでも楽しむちょっと贅沢な体験

昨年、短期間の期間限定で販売された際も大変な人気を博し、今年も多くの方々にその味を楽しんでもらうために復活しました。提供価格は¥1,680で、さらにスープとサイドの前菜も付いています。この『桃と生ハムの冷製パスタ』は、見た目だけでなく、香り、味とすべてを楽しめる、真夏の贅沢なひとときを提供してくれます。

営業時間とアクセス

ATSUMI食堂は月曜日から金曜日までのランチ営業が11:30から15:00、ディナー営業が17:30から23:00（現在は20:00閉店、19:00ラストオーダー）となっています。土曜日はランチのみの営業です。

定休日は日曜日と祝日ですので、訪れる際は注意してください。場所は東京都千代田区神田猿楽町1丁目2-4です。

この夏、ATSUMI食堂で特別なひとときを称賛する『桃と生ハムの冷製パスタ』を楽しんでみてはいかがでしょうか？

ATSUMI食堂公式サイト