八丈島の復興を支える「情け嶋」と島寿司セットが登場！

八丈島の文化を守る支援プロジェクト

2025年10月、八丈島が連続した大型台風に見舞われ、地域の産業に大きな打撃を与えました。特に、島の誇る焼酎を生産する蔵元・八丈興発では、浄水設備が損傷し、一ヶ月以上の断水が続くという事態に。その影響で、焼酎の仕込みや蒸留作業が行えない厳しい状況が続いているのです。このままでは、八丈島の伝統的な焼酎文化が失われてしまう危機に直面しています。

このような状況下で、「飲んで、食べて、支援する」という新たな形の復興支援企画が、株式会社テラケンから発信されました。テラケンが運営する飲食店「さくら水産」や「魚がイチバン」などで、八丈島産の麦焼酎「情け嶋」と、八丈島名物の「島寿司」を組み合わせた特別メニューを提供することとなりました。

復興支援メニュー【八丈島セット】

特別メニューには、八丈島の魂を込めた麦焼酎「情け嶋」と、豊洲市場から直送される新鮮な魚介を活かした「島寿司」が含まれています。具体的には、次の内容が用意されています。

- 麦焼酎「情け嶋」

5つの飲み方（ロック、水割、湯割、ソーダ割、ストレート）で楽しめる。価格は399円（438円税込）。

- 八丈島セット（復興応援限定）

麦焼酎「情け嶋」と「島寿司5巻」をセットにしたもので、価格は1,000円（1,100円税込）。

このセットを注文することで、八丈島の文化と未来に寄与することができます。お客様の「美味しい」という笑顔が、島の希望の光となるのです。

八丈島の「情け」とその背後にある思い

「情け嶋」という名前の由来は、八丈島の民謡「八丈しょめ節」の一節に遡ります。この歌は「沖で見たときゃ鬼島とみたが来てみりゃ八丈は情け嶋」と語りかけます。遠くから見れば厳しい土地だが、実際には温かい人々に支えられている。これが八丈島の精神であり、焼酎「情け嶋」を醸す根底にある思想です。

この復興支援企画を通じて、八丈島の美しい自然、豊かな文化、そして人々の「情け」が次世代に受け継がれることを強く願っています。