秋の味覚が楽しめる！吉祥寺の長崎酒家で新フェアがスタート

吉祥寺の長崎酒家で秋の味覚を満喫！

長崎の食材をふんだんに使用した居酒屋「長崎酒家吉祥寺じげもんとん」が、2026年9月1日より新たなフェアを開始します。このフェアは『日本チーズ・フォンデュ協会監修チーズに沼るフェア』と題し、濃厚なチーズと長崎ならではの料理を融合させた魅力的なメニューが揃っています。

地元の魅力を発信する居酒屋『じげもんとん』

「じげもんとん」は、東京・吉祥寺に位置し、長崎の食文化を楽しむことができる居酒屋です。このお店は、地元の人々や食材を日本中に広めることが目的で設立されました。2014年にオープンし、現在は東京・池袋にも店舗を展開しています。シンプルな和食からこだわりの地酒まで、長崎の豊かさを感じさせるメニューが特徴です。

フォンデュフェアで新しい味覚体験

今回の『チーズに沼るフェア』では、協会が監修した濃厚なチーズと地元食材を組み合わせた全6品が提供されます。特に注目すべきは「沼るハトシタワー」。これは、長崎名物のハトシロールを高く積み上げ、とろりとしたチーズをかけて楽しむ一品です。さらに、ハトシロール、角煮まん、ソーセージ、ポテト、明太子玉子など、様々な料理もチーズと共に楽しむことができ、SNS映えすること間違いなしです。

秋の味覚満載の限定メニュー

「じげもんとん」では、秋ならではの新鮮な食材を使った秋限定メニューも用意されています。大ぶりな牡蠣を使用した「香ばし牡蠣のタルタル焼き」や、サーモンとアボカドを使ったカプレーゼ、秋茄子や豆腐を揚げた出汁料理など、季節の恵みを存分に味わえます。それに加え、熟成された日本酒「ひやおろし本陣」も登場し、豊かな味わいが楽しめます。

理想の飲食体験を提供する『じげもんとん』

このフェアは、吉祥寺の「じげもんとん」で、長崎の食文化を楽しむチャンスです。地元の素材を活かした料理や、こだわりの地酒をぜひ味わってみて下さい。ディナーメニューは毎日営業しており、おしゃれな雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。ぜひお友達やご家族と一緒に訪れて、食欲の秋を満喫してみてください。