満足感溢れる！米沢牛を一頭まるごと楽しむ新プラン

米沢牛を楽しむ新しい提案

山形県米沢市が新たに開始したふるさと納税のプランは、贅沢な米沢牛を一頭まるごと楽しむことができる特別な内容です。このプランでは、肉質が最高ランクのA5等級に加え、霜降りの度合いを示すBMS値が10以上という選び抜かれた米沢牛が提供されます。通常のサーロインやリブロース、タンやモモ肉に加え、希少部位も含む多彩な部位を味わえるのが大きな魅力です。

提供される部位の豊富さ

プランの内容には、合計20の部位が含まれており、その重量は約300kgに達します。そのため、食文化や調理に対する興味が深まることでしょう。例えば、サーロインはステーキに最適な部位であり、豊富な霜降りが特徴です。リブロースは、柔らかく上質な旨味が口の中で広がる肉質です。モモ肉は脂肪が少なく、赤身の味を実感できます。希少部位のシャトーブリアンは1頭からわずか3%しか取れない貴重な部位で、なめらかな口当たりが魅力です。

特に三角バラやミスジ、トウガラシといった部位は、通常では味わえない贅沢な選択肢となっています。これらの部位は、脂身と赤身のバランスが良く、食感や風味の点で多様な体験ができます。

フレキシブルな配送方法

寄附受付後には、顧客との相談を経て、一括ではなく最大30回の分割配送が可能です。これにより、一頭分の米沢牛をじっくりと楽しむことができます。配送開始は内容が確定してから約1か月後であり、冷凍開始から9か月以内に発送されるため、未消費の部分も新鮮な状態で保っておくことができます。

オススメのシーン

このプランは特に以下のようなシーンでの利用がオススメです。

- 仲間と集まるレジャーや誕生日パーティー
- 大切な人への贈り物
- イベントの景品として
- 自分のご褒美としての家庭用として

このように、特別な瞬間を飾るための素晴らしい選択肢となります。

提供者のこだわり

株式会社米澤佐藤畜産は、米沢牛の生産において長期間の肥育を徹底しています。通常の出荷月例は約28ヶ月ですが、彼らの場合は34ヶ月以上の肥育期間を設け、質の高い脂質を生み出します。飼料も30年以上の経験を活かしたオリジナルなもので、牛の健康と肉質向上に重きを置いています。

「牛肉には多くの皆様を幸せにする力が秘められています。だからこそ我々は、美味しく仕上げることを最も重要視し、コストを惜しまず米沢牛を生産している」と代表の佐藤氏は語ります。