広島のクラフトビール！しまなみブルワリーの新商品「純黒ラガー」に注目

広島のクラフトビール界の挑戦

広島県尾道市に位置する「しまなみブルワリー」が新たに打ち出したクラフトビールシリーズ「ラガーの逆襲」の第2弾、「純黒ラガー」の販売を開始しました。この新しいビールは、ラガーの魅力を再発見させることを目的としており、8月28日から販売がスタートしています。

クラフトビールにおけるラガーの可能性

日本のクラフトビール市場は、これまでエールが主流でした。エールの華やかな香りや多様なスタイルが支持される一方で、ラガーは「飲みやすい」「すっきりした味わい」として位置づけられることが多く、その多彩な可能性にはまだ十分に注目が集まっていません。そこで「ラガーの逆襲」は、ラガーの新たな魅力を伝える試みとして誕生しました。

新商品「純黒ラガー」の魅力

「純黒ラガー」は、焙煎麦芽によって得られる香ばしさとコクを楽しみながらも、飲み終わりがすっきりとしているのが特長です。一般的には黒ビールに「苦くて重たい」という印象を持つ方も多いですが、このビールはそのイメージを覆す一杯です。見た目の濃さとは裏腹に、軽やかな飲み心地で余韻をじっくりと味わうことができる仕上がりになっています。ドイツ語で黒を意味する「シュバルツ」がスタイル名の由来です。

こだわりの原材料

製造に使用されたのはイギリス産のチョコレート麦芽とローステッドバーレイです。チョコレート麦芽が生み出すビターチョコレートや深煎りコーヒーのような香ばしさが印象的で、ローステッドバーレイが黒の深い色合いを表現しています。ホップは控えめに使用されており、雑味を抑えることで麦芽本来の風味やコクを引き立て、最後までスムーズに飲み進めることができます。

飲みやすさと味の両立

しまなみブルワリーはこれまでも「ダークラバーサマー」や「ダークラバーウィンター」など、多彩なビールを提供してきましたが、今回の「純黒ラガー」はその中でも特に軽快さが際立っています。飲みやすいながらも、じっくりと時間をかけて楽しめる味わいに仕上げられており、多くのビールファンに支持されることでしょう。