大阪・本町にオープンしたテイクアウト専門のモクテルバーの魅力とは

新たな飲み物の楽しみ方、モクテルとは

徐々に都市部で話題になりつつあるモクテルが、大阪の本町に新たな一軒のバーとして誕生しました。オーナー兼バーテンダーの桐山透氏が手がける『The Mocktail Bar MORI』は、テイクアウト専門のモクテルバーとして注目を集めています。この新しい飲食体験は、見た目や味だけでなく、作り方にまで工夫が施されています。

独自のコンセプト

『The Mocktail Bar MORI』は、まるで森の中にいるような雰囲気を持つお店です。店舗の外観はコルクの樹皮で覆われており、オーナーが一枚一枚手作業で取り付けたというこだわりが感じられます。この店では、ドライハーブを使って作るオリジナルモクテルを5種類提供しています。

美しさと味わいの融合

モクテルは「mock」と「cocktail」を組み合わせた言葉で、アルコールを使用せずにカクテルを楽しむことができる新しい形です。『The Mocktail Bar MORI』では、飲み物そのものを視覚的にも楽しめるように工夫されています。オーナーがデザインしたシールが貼られ、それぞれのモクテルに合わせたガーニッシュ（飾り付け）も独特です。

提供されるモクテルの紹介

1. ノンアルコールジントニック：380円（S）、580円（L）
スコットランド産のジンからインスパイアを受け、すり鉢で摺り潰した10種類のドライハーブを使用。特別なトニックウォーターとともに提供され、視覚と味覚の両方から楽しめる一杯です。

2. ノンアルコールモスコミュール：380円（S）、580円（L）
生姜を使い、薬草と合わせて仕上げた味わい。

3. ノンアルコールモヒート：430円（S）、650円（L）
本場キューバのミントを使用し、爽やかな風味が感じられます。

4. ノンアルコールマタドール：430円（S）、650円（L）
ボストンシェイカーを使って作る、爽快感あふれる一杯。

5. ノンアルコールアメリカンレモネード：430円（S）、650円（L）
自家製レモネードにノンアルコールワインを添え、見た目も美しい飲み物です。