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江戸時代から続く伝統調味料「すりだね」が、現代のアウトドアシーンで活用される新プロジェクトが進行中です。その名も「SURIDANE BASE」。これは、Makuakeで先行販売されており、公開からわずか9日で目標金額の200％を達成しました。プロジェクトは、和の素材を基にした多様なスパイスの組み合わせから生まれたもので、特にアウトドア料理に最適な辛口スパイスとして注目されています。

商品の特徴

1. 多彩な原材料の調和
このスパイスは、20種類以上の原材料を絶妙に調合しており、赤唐辛子の辛味が基盤となっています。その中には、白ごまや黒ごま、山椒、鎮青のアオサ、そして秘伝のクレイジーエッセンスとしてワサビが使用されています。辛口ながらも深みがあり、複雑な風味を引き出す工夫がなされています。

2. アウトドアでの利便性
特にキャンプを好む方々のために設計されたこのプロダクトは、シンプルなデザインでキャンプシーンに溶け込みやすくなっています。約5cmの高さで持ち運びやすく、スプーンでの取り出しもストレスフリーです。これにより、どんな料理にもスマートに使うことができます。

3. 適応性のあるスパイス
本来のすりだねはうどんやほうとうに特化していましたが、「SURIDANE BASE」はその限界を超え、牛丼やカレー、さらにはチーズとの相性も抜群です。このスパイスがあれば、様々な料理をより楽しめます。

商品詳細

• - 商品名: SURIDANE BASE（スリダネベース）
• - 内容量: 60g
• - 原材料: 赤唐辛子、白ごま、黒ごま、山椒、醤油、ワサビなど
• - 賞味期限: 製造から1年
• - 応援購入期間: 2024年5月17日～2024年6月29日
• - Makuakeプロジェクトページ: こちら

今後の展望

この新たなスパイス「SURIDANE BASE」は、さらなるシリーズ展開を目指しています。地域の方々には、独自の製法で作られる「すりだね」の談義が盛んであり、熱烈なファンが存在します。「すりだね」文化の多様性を尊重しながら、より多くの人々にその魅力を知っていただくために、当社は努力していきます。さらに新商品の開発を進め、山梨の食文化を世界に発信していく所存です。

会社について

社名: イタダキワークス株式会社
代表者: 三井 剛
本社: 山梨県南都留郡富士河口湖町小立6001
設立: 2024年4月3日
事業内容: 食品の企画・販売、ITコンサルティング
公式サイト: こちら

この伝統的な調味料を新たな形で楽しんでみてはいかがでしょうか。今後の展開にも期待が高まります。是非注目してみてください！

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