香港初進出！日本の酒文化を守るIMADEYAの挑戦

酒の魅力を世界へ！IMADEYAの香港挑戦

日本で7店舗を展開する酒専門店IMADEYAが、ついに香港市場への進出を果たしました。このプロジェクトは、国内外での日本酒の需要が高まる中、品質管理を徹底することを目的としています。香港のYATA Department Storeと提携し、現地で日本の酒文化を広めるための展開が始まります。

1. ショップ情報と展開内容

千葉に本店を構える株式会社いまでやは、GINZA SIXや錦糸町PARCO、清澄白河など、日本各地で店舗を展開しています。新たに展開される香港の「YATA 沙田店」では、約100種類の日本酒、日本ワイン、本格焼酎を揃えた「IMADEYA GINZA SELECTION」を発表予定。2025年6月4日にはオープニングセレモニーを行い、本格的な販売がスタートします。

2. 海外市場での日本酒の需要

近年、日本の酒に対する海外の需要が急増しています。2024年の日本酒輸出量は、米国や中国市場を中心に10年前の約9割増加する見込みです。しかしながら、海外で販売される日本酒には、品質管理に問題があるケースも多く見受けられます。これにより、酒のデリケートさが損なわれることに対する懸念も広がっています。

3. 徹底した品質管理

IMADEYAは、香港市場進出にあたり、生産地から現地の売り場までの冷蔵輸送を実施し、品質管理を徹底しています。海外における日本酒は、温度管理や陳列方法に気を配らないショップもあるため、特に注意が必要です。IMADEYAでは、現地スタッフへの日本酒の研修を行い、売り場ではQRコードを用意し、生産者情報や日本酒の楽しみ方を中国語で説明する特設サイトも開設しています。

4. 未来に向けて

「酒の魅力を今に伝え、未来に繋ぐ商人となる」という企業理念に基づき、IMADEYAは日本の酒文化を国内外で発信し続けることを約束しています。香港での成功を目指し、今後さらに多くの国・地域への展開も視野に入れています。日本の酒はその豊かさと文化をもって、世界中の人々に愛されることでしょう。日本酒の魅力を伝えるこの新たな挑戦に、多くの期待が寄せられています。