名古屋駅の幻の1番線が台湾夜市で賑わう！森本聡子キュレーター就任

名古屋駅に台湾夜市が登場！

名古屋駅の1番線ホーム（通称：幻の1番線）が、2026年3月12日から6月21日までの期間、台湾夜市をテーマにしたイベントで賑わいます。この企画は、愛知県名古屋市に本社を置くジェイアール東海フードサービス株式会社が、国内外で高く評価されているラーメングループ「五之神製作所」と連携して実施されます。特別なこのイベントでは、百万円以上のラーメンを年間に食べることで知られる森本聡子氏がキュレーターとして携わり、ユニークな経験を提供します。

魅力的な屋台スタイルのラーメン

このイベントでは、名古屋駅専用に開発された「名古屋×台湾」融合メニューが展開されます。「麺屋台台湾五之神製作所」という新ブランドが登場し、屋台形式で台湾夜市の賑わいと臨場感を再現します。お客様は日々の通勤や通学の合間にふらりと立ち寄り、本格的な台湾ラーメンや小皿料理を楽しむことができるのです。

出展メニューには、海老の旨味を最大限に引き出した「海老担仔麺」（エビタンツーメン）や名古屋の「皿台湾」をイメージした「もつ皿台湾」、さらに、雰囲気豊かな屋台料理が豊富に用意されています。メニューは月替わりの限定品もあり、毎回新しい発見があることでしょう。

鉄道ファンも必見の特別企画

また、名古屋駅「幻の一番線」という特別な場所にちなみ、鉄道ファンが楽しめるフォトスポットも設置されます。台湾、名古屋、そして鉄道という異なる文化が交差する様子を楽しむことができるでしょう。さらに、入場券特典として、ウーロン卵がサービスされるなど、お得な企画も用意されています。

森本聡子氏の思い

森本聡子氏は「この特別な場所で食事を楽しむ体験は珍しく、駅ナカの文化を新たに創造する場にしたい」とコメントされています。彼女は「ラーメン女子」として地域の食文化を築く取り組みが高く評価され、今回のキュレーター就任に至りました。

彼女のプロデュースによる「ラーメン女子会」や「ラーメン女子博」などは、毎年多くの来場者を呼び込む成功を収めています。

期待高まる新しい駅体験

この「名古屋駅1番線台湾夜市イベント」は、ただの食事目的でなく、訪れる誰もが新しい体験を得る場とすることを目指しています。通勤途中や待ち合わせ前、仕事帰りの軽食など、気軽に立ち寄れる場所を提供する全面的なサポートが行われます。名古屋駅の文化が新たに生まれる瞬間を、一人残らず見逃さないようにしましょう。

開催場所はJR名古屋駅1番線ホーム、営業時間は11:00から21:30まで。名古屋の新しい食文化を感じられる特別なこのイベント、どうぞお楽しみに！