「銀座緑花堂徳川店」が全く新しいスイーツ体験を提供

銀座緑花堂徳川店がリニューアルオープン

愛知県名古屋市東区にある「銀座緑花堂徳川店」が、2026年8月5日にリニューアルオープンすることが決まりました。このリニューアルは、スイーツの製造方法の根本的な変化と商品ラインナップの全面的な刷新を目的としています。

店内での完全生産へ

これまでの「東京の工場から直送するスタイル」から、「店内で一貫して手作りするスタイル」へと完全に切り替わります。この変更により、スイーツ本来の新鮮さや香りをより直に感じられるようになるのです。具体的には、店内のオーブンで焼き上げた生地に、フレッシュなクリームやカスタードをその場で詰めることで、出来立ての美味しさを提供します。このスタイルにより、輸送時間をゼロにし、スイーツの香りや風味を最大限に引き出すことが可能になります。

商品ラインナップの全面刷新

リニューアルにあわせて、シュークリームやフィナンシェを含む商品のラインナップも大幅に見直されました。まず看板商品であるシュークリームは、その素材選びや配合を根本から見直し、特に熟成バターを使ったフィナンシェや香り高い半生バスクチーズケーキなど、プレミアムな新商品が登場します。

提供する三つの素晴らしさ

1. 五感を刺激する体験
お店に一歩足を踏み入れた瞬間、オーブンから立ち上る香ばしい香りが漂い、職人の手仕事を見ることができることで、食事が特別な体験になります。
2. 圧倒的なフレッシュ感
店内生産を行うことで、焼きたてのシュー皮やフィナンシェの食感が保持され、スイーツを口にする瞬間、その香ばしさとクリームの滑らかさが際立ちます。
3. 高品質な素材へのこだわり
無添加の厳選素材を使用し、保存料を一切使わないことで、素材本来の魅力を生かしたスイーツが実現しています。