「うなぎの鰻次郎」が魅せる新しい味わい、うなしゃぶコース登場！

「うなぎの鰻次郎」が提案する新スタイルの「うなしゃぶコース」

大阪府泉大津市にある「うなぎの鰻次郎」は、伝統的な蒲焼きだけでなく、新たな味わい方として「うなしゃぶコース」をスタートしました。この新しいコースは、国産うなぎを使用した脂の乗った食材を、特製の出汁でしゃぶしゃぶすることで、鰻本来のフレーバーを引き出します。

鰻を楽しむ新たなスタイル

通常、うなぎは蒲焼きとして食べられることが一般的ですが、うなしゃぶではその楽しみ方が一新されます。舟盛りのように盛り付けられたうなぎを鍋に投入する瞬間、口に運ぶ前から期待感が高まります。脂の乗ったうなぎが出汁でふっくらと仕上がる様子は、見ているだけでも楽しめます。

各種調味料で変わる味わいも魅力的です。定番のわさび醤油やポン酢、さらにはお塩など、様々な味でうなぎの旨味を楽しむことができます。また、からし酢味噌や梅肉を使ったさっぱりとした味付けもおすすめです。これらの薬味は、うなぎの濃厚さを引き立て、より一層楽しめるアクセントになります。

季節の野菜と絶品雑炊

うなしゃぶコースには、季節の野菜も加わります。新鮮な野菜とともにうなぎをしゃぶしゃぶすることで、栄養と風味のバランスが絶妙に取れた一品に仕上がります。そして、シメにはうなぎの旨味が染み出た濃厚な出汁で作った雑炊が登場します。このザラザラとした食感と共に堪能できる雑炊は、一度食べる価値がある逸品です。

コースの内容

「うなしゃぶコース」には、以下のようなメニューが含まれています。

- 小鉢（うざく、胆煮）
- うなしゃぶ（1尾）
- 薬味（ポン酢、わさび醤油、からし酢味噌、梅肉、お塩）
- 季節の野菜
- 雑炊 or うどん
- 季節のアイス

すべてのオプションは、贅沢さと共に、食の楽しみを倍増させるために厳選されています。ただし、事前に予約が必要で、最低2名からの受付となりますので注意が必要です。

「うなぎの鰻次郎泉大津本店」の紹介

「うなぎの鰻次郎泉大津本店」は、泉大津市東雲町に位置し、ほっとする家庭的な雰囲気が漂っています。店内は30席あり、友人や家族と一緒に楽しい食事を楽しむことができます。また、南海本線泉大津駅から徒歩5分という便利な立地です。営業時間は11:00から21:00まで、定休日は設けられておらず、いつでも訪れることができます。

詳細情報や写真は、店舗の公式Instagram（https://www.instagram.com/manjiro_izumiotsu/）でも確認できます。

キャンペーンやイベント情報

現在「うなぎの鰻次郎」では、国産うなぎの蒲焼10尾が当たるキャンペーンも行われています。こちらの応募はXを通じて可能で、締切は9月30日までです。また、2024年には「HAZIKETEMAZARE FESTIVAL」にも出店し、特別メニュー「鰻次郎のうな牛」を提供します。この機会に新たなうなぎ体験をぜひ味わってください！