東京丸の内で開催される「NIPPON FOOD SHIFT FES.2024」の魅力とは

東京で開催！NIPPON FOOD SHIFT FES.2024の見どころ

農林水産省が手がける『ニッポンフードシフト』プロジェクトが、今年も盛大に開催されます。その名も「NIPPON FOOD SHIFT FES.東京 2024」。このイベントは、10月19日（土）と20日（日）の2日間、東京の丸の内エリア、丸ビル１階のマルキューブおよび丸の内仲通りにて実施されます。

開催の背景

消費者に日本の食と農を考える機会を提供するために、農林水産省はさまざまな取り組みを行っています。その中で食の現状や課題を把握することが重要であり、このイベントはその一環です。多くの生産者や食品事業者が集まり、来場者と直接交流することで、新たな気づきを促進します。

イベントのハイライト

今年のNIPPON FOOD SHIFT FES.では、さまざまなプログラムが用意されています。特に注目したいのは、

1. オープニングセレモニー：このセッションでは、生産者や事業者による開会宣言や、ニッポンフードシフトについてのトークが展開されます。

2. 若者とのディスカッション：Z世代の若者が食のビジネスとのコラボレーションを行う様子を見ることができ、食品業界への理解を深める良い機会です。

3. 「おにぎりから、ニッポンフードシフト」：地域の食材を使った具材選びを通じて、各地域の魅力を発信します。

マルシェとキッチンカー

来場者は、丸の内仲通りに出店する新鮮な食材が並ぶマルシェや、自慢のメニューを提供するキッチンカーを楽しむことができます。地元の生産者による新鮮な農産物をぜひ味わってみてください。

展示内容の紹介

マルキューブ内には、北海道出身のマンガ家、荒川弘先生の農家エッセイ漫画「百姓貴族」の原画が展示されます。また、アクションRPGゲーム「天穂のサクナヒメ」のアニメ化情報や、米にまつわる展示も行われ、エンターテインメントと連携した新しい形の食の発信が行われます。

環境への配慮

エコバッグを100名限定で無料配布するなど、持続可能な社会に向けた取り組みも実施。三菱ケミカルが提供する「ソアロン™」素材のエコバッグは、世界に誇るナチュラルな質感が魅力です。

参加者へのメッセージ

このイベントは、食や農の未来を共に考え、参加者同士が有意義な対話を交わす場です。今年も多くの人々の参加を期待しています。ぜひ、東京にお越しの際は、NIPPON FOOD SHIFT FES.2024に足を運んでみてください。国産の魅力を再発見し、一緒に新たな食の可能性を探る機会を楽しんでください。これからの日本の食文化を支える一員となる体験が待っています！