新潟ブランド強化プロジェクト始動！上野での特別コラボレーション

新潟ブランド強化プロジェクト始動

新潟県からさまざまな取り組みが進められており、特に注目すべきプロジェクトが始まりました。公益財団法人にいがた産業創造機構（NICO）と山崎金属工業株式会社、さらにノムラ不動産ホテルズが手を組み、高品質なカトラリーを提供する特別なコラボレーションが実現したのです。このプロジェクトは新潟県の資源を最大限に活かし、地域ブランドの発展を促進することを目的としています。

コラボの背景

新潟県は、その素晴らしい食文化と伝統技術が魅力の一つです。特に、燕市に本社を構える山崎金属工業は、業界内外から高い評価を受けている老舗のテーブルウェアメーカーです。ノーベル賞創設90周年記念晩餐会において、唯一の日本企業としてカトラリーを提供した実績も持っています。その高度な技術力と独自のアプローチにより、心地よい使い心地を提供する製品づくりを続けています。

一方、NOHGA HOTEL UENO TOKYOは、地域の職人やデザイナーとの連携を重視し、地域と世界の人々をつなぐための空間として設計されています。料理とともに提供される高品質なカトラリーによって、ゲストに特別な食体験を提供することを目的としています。

プロジェクトの詳細

今回、NICOが主導するこのコラボプロジェクトでは、以下のようなポイントが設けられています。

1. 製品の提案: NICOがBistro NOHGAに提案した製品は、美観と機能性を兼ね備えたナイフとフォークです。これらは食事体験の向上を目指し、山崎金属工業が自社製品を提供しています。

2. 試作調整のサポート: 特注デザインであるピンクゴールドの塗装やロゴ入れの調整プロセスもNICOがサポート。内装と調和のとれた美しい仕上がりが実現しています。

3. サステナビリティへの配慮: 刃部分に塗装を施さないデザインを採用することで、切れ味を長く保ちながら研ぎ直しが可能なカトラリーが完成しました。さらに環境にも配慮した製品になっています。

このコラボレーションは、単なる商品提供にとどまらず、新潟の職人の技術やデザインの魅力を広める一歩にもなっています。NICOは引き続き「新潟発ブランド」の発展に寄与すべく、様々なプロジェクトを推進する方針を掲げています。

未来への展望

NICOは、今回のコラボレーションを通じて、県外の企業やデザイン関連の協力者とも手を組みながら多様な取り組みを進める意向を示しています。銀座の新潟情報館THE NIIGATAを最大限活用し、新潟のモノや食品を効果的にビジネスに取り入れる機会を設けることで、地域の活性化を図っています。

新潟県の魅力を発信し、そのブランド価値を高めるための様々な情報が今後も発信されるでしょう。興味のある企業やデザイナーは、ぜひNICOにお問い合わせください。