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名古屋を拠点に展開している「昼だけうなぎ屋」が、新たに炭火鰻専門店「炭火鰻と特選和牛ふじさん」を四日市松本にオープンしました。この新たな店舗は、昼間だけ営業の間借り店舗からの新しい挑戦であり、より多様なメニューを提供することで多くの顧客に楽しんでいただけるようになることを目指しています。

人気メニューと新しい挑戦

「ふじさん」では、看板メニューである「鰻丼極上」をはじめ、多彩な御膳メニューを用意しています。特に、鰻を贅沢にも一尾半使用した「鰻丼極上」は、非常にボリュームがあり、鰻好きにはたまらない一品となっています。また、間借り営業時には提供できなかった「櫃まぶし」や新メニューの「桶うなぎ」、「和牛櫃まぶし」なども新たにラインナップに加わりました。

店舗の魅力

炭火鰻と特選和牛ふじさんでは、高級店でも扱うニホンウナギを使用しています。厳選されたエサと水質で育った鰻は、身が柔らかく、脂の乗りも良好。仕入れには、大手の厳しい基準をクリアした卸問屋を利用しており、安全で質の高い食材が確保されています。鰻料理を提供する際の提供時間も短縮されており、昔の名店では20〜30分かかるところを、なんと10分程度でご提供できるようになりました。これにより、店内での散策やテイクアウトも気軽にすることができます。

リーズナブルな価格で楽しめる

さらに、ふじさんではボリューム満点でありながらもリーズナブルな価格設定に注力しています。鰻料理は高級なイメージを持ちがちですが、この店舗では日常的に楽しめる価格で多くの方に提供しています。店舗の間借り営業を活用することで、コストを削減し、質の高い料理を約半額で楽しむことができるのです。

まとめ

「炭火鰻と特選和牛ふじさん」は、名古屋の「昼だけうなぎ屋」の人気を引き継ぎつつ、さらに進化を遂げた店舗です。ファミリーや友人同士で楽しむことができるメニューが豊富に揃い、地域の皆様に愛される店舗を目指しています。四日市の新たな名物うなぎ屋、ぜひ一度訪れてその味を体験してみてはいかがでしょうか？

店舗情報

• - 店名: 炭火鰻と特選和牛ふじさん四日市店
• - 住所: 〒510-0836 三重県四日市市松本３丁目７−１０
• - 電話番号: 059-340-3705
• - 営業時間: ランチ 11:00～15:00（L.O 14:30）デイナー 17:00〜21:00（L.O 20:30）
• - 座席数: 33席
• - 定休日: なし
• - HP: 公式ウェブサイト

新たにオープンした炭火鰻と特選和牛ふじさんで、名古屋の味をぜひお楽しみください。

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サードペディア百科事典: 三重県 四日市市 昼だけうなぎ屋 炭火鰻 特選和牛

Wiki3: 三重県 四日市市 昼だけうなぎ屋 炭火鰻 特選和牛