香川県の新たな観光名所、和三盆ラム酒蒸溜所が誕生！

香川県の新たな観光名所「馬宿蒸溜所」

2022年冬、香川県東かがわ市の馬宿に、観光一体型の和三盆ラム酒蒸溜所「馬宿蒸溜所」がオープンする。かつてJAの集荷場として使用されていたこの施設は、新しい観光名所として生まれ変わります。

和テイストの洗練されたデザイン

「馬宿蒸溜所」の外観は、周囲の豊かな自然と調和した和のテイストが感じられるデザインです。施設内では、ラム酒の製造過程を間近で見学することができる作りになっており、大きな窓からその様子を視覚で楽しむことができます。また、エントランスを抜けた先には、試飲用のバーカウンターも設置されており、訪れる人々は贅沢な時間を過ごすことができる。

ラム酒の製造機器

蒸溜所には、オランダのistill社製の特注蒸溜器が導入され、年間約6,000リットルのラム酒を生産する予定です。また、アメリカのTwin Monkeys社製の小型缶充填機も導入されることで、多様な種類の缶飲料を少量から製造することも実現します。このように、作り手側からしても魅力的な施設となりそうです。

和三盆糖蜜を使用した上質なラム酒

「和三盆ラム酒」は、香川県特産の和三盆糖の製造過程で得られる上質な糖蜜を100%使用しており、その味わいはスッキリとした上品な甘さが特徴です。代表の美馬氏が、廃棄されがちな糖蜜に着目し、新たなラム酒づくりを始めた結果生まれたこのお酒は、2019年より製造がスタートし、今年の冬についに多くの人々に紹介される運びとなります。

クラウドファンディングプロジェクト

「馬宿蒸溜所」のオープンに向けて、クラウドファンディングプロジェクトが立ち上がりました。2022年6月から始まるプロジェクトには、見学コースや試飲スペース、売店の併設も考慮されており、目標金額は1,000万円です。このプロジェクトにはAll or Nothing形式が採用されており、最低目標金額を達成しない限り、支援金は受け取れない仕組みとなっています。

支援額に応じたリターン例としては、オリジナルの和三盆お干菓子や、クラフトコーラシロップとラム酒のセット、生キャビアとラム酒のセットなどが用意されています。

まとめ

この「馬宿蒸溜所」は、香川県の新たな観光名所として多くの人々に愛されること間違いなし。その製品である和三盆ラム酒は、全国に広まり、美味しさを感じられる機会がどんどん増えていくことでしょう。皆さまのご支援をお待ちしています。詳細はクラウドファンディングサイトで確認できます： READYFOR - 馬宿蒸溜所プロジェクト