栄養満点！如水庵の新作和風ケーキ「野ノ菓」登場

栄養満点！如水庵の新作和風ケーキ「野ノ菓」が登場

福岡県を拠点とする伝統的な和菓子店、如水庵がこのたび新しい試みを開始しました。その名も「野ノ菓（ののか）」。この和風ケーキは、栄養たっぷりのにんじんをメイン食材として使用し、着色料や香料を一切使わずに仕上げられています。販売は2025年6月13日から6月22日までの期間限定。直営店17店舗及びオンラインショップで手に入れることができます。

伝統と革新の融合

如水庵は、長年にわたり和菓子の制作に取り組んできた企業です。その中で培った技術と、若手社員のフレッシュなアイデアを融合させたのがこの「野ノ菓」です。伝統的な和菓子作りに対する尊重と、今の時代に応じた新しい形を模索する姿勢が見事に表れています。

3層構造の美味しさ

「野ノ菓」の魅力の一つは、その三層構造にあります。まず、1層目はつるりとした錦玉に、にんじんの花を象った羊羹が閉じ込められています。次に、2層目はにんじんの風味を最大限に引き出した羊羹で、楽しさ溢れるダイス状のにんじんがアクセントに。最後は、3層目にしっとりと仕上げた浮島で、にんじんの優しい甘さが口の中に広がります。

健康に気を使いながらも甘いものが欲しい方にぴったりの「野ノ菓」。疲れた自分へのご褒美や、大切な人とのシェアにもおすすめです。カットして楽しむことができる点も嬉しいポイントです。

限定販売の魅力

数量限定での販売ということもあり、これを手に入れるには早めの行動が求められます。地域によっては、本店以外でもイオンモールやサンリブなど多彩な店舗で取り扱っていますが、どのお店も数に限りがあるため、早めに足を運ぶことをお勧めします。

会社情報

如水庵は、博多の地で長い歴史を持つ和菓子の製造販売企業です。代表的な銘菓には「筑紫もち」や、黒田如水に因んだ最中、さらには季節感あふれる上生菓子や大福が揃っています。その全ては「おいしさひと筋、健康に良いお菓子を」という理念のもとに作られています。

公式ウェブサイトやSNSでも最新情報をチェックできるので、ぜひ訪れてみてください。地元の味を楽しむためにも、おいしい「野ノ菓」を手に入れて、特別な時間を演出してくださいね。