DOLCE TACUBO CAFFE、極上エスプレッソシェイクを新たに登場！

DOLCE TACUBO CAFFEが贈る新スイーツ「スペシャルティエスプレッソシェイク」

虎ノ門ヒルズステーションタワーに位置するDOLCE TACUBO CAFFEが、8月19日（月）から新メニュー「スペシャルティエスプレッソシェイク」の提供を開始しました。このシェイクは、人気のミルクソフトクリームに加え、スペシャルティコーヒーをふんだんに使用した贅沢な一品です。虎ノ門店でしか味わえないこのシェイクは、おしゃれなカフェの新たな楽しみとなること間違いありません。

DOLCE TACUBO CAFFEは、スイーツとドリンク両方をいつでも楽しめるカフェ。今回は、コーヒーで新たな魅力を発信しています。甘すぎず、後味もすっきりとしているため、最後まで楽しめる商品となっています。

スペシャルティエスプレッソシェイクの特徴

このシェイクは、濃厚なミルクソフトクリームの下に、エスプレッソのグラニテ、自家製のコーヒーゼリーが重ねられています。使われるエスプレッソは、厳選したTERRA COFFEE ROASTERSのエチオピア産豆。この豆は、グレープ、パイナップル、マスクメロンのフレーバーを持ち、浅煎り特有の酸味とフルーティさが魅力です。シャリっとした食感とともに、しっかりとしたコーヒーの味わいを楽しむことができます。

また、コーヒーゼリーには深煎りのドリップコーヒーを使用しており、飲んでいく中でソフトクリームやグラニテと混ざり合い、さまざまな食感や風味を楽しませてくれるのが特徴です。

コーヒーを支える地域の農家

DOLCE TACUBO CAFFEで使用されているエチオピアのコーヒー豆は、農園主のニグセ氏が手掛けており、2020年に開催されたCOE（Cup of Excellence）で見事1位を獲得。ニグセ氏の活動は、地元農家が高品質なコーヒーを生産できるよう支援することにも及んでおり、その活動の一環として「アウトグロワーズデイ」が設けられています。この式典では、勤勉な農家たちに経済的支援が行われており、地域コミュニティの発展にも寄与しています。

さらに喜ばしいニュース！サブレ缶がリニューアル

新メニューの登場に加え、DOLCE TACUBO CAFFEではかつての形状に戻ったサブレ缶も再登場しています。6種類のサブレが6枚ずつ詰め込まれたこのサブレ缶は、代官山店と虎ノ門店で購入可能。自家製のミックススパイスを使用したデュカ、ローズマリーとアッサルの塩、ジャスミンとマーガオ、チョコレートとカルダモン、チーズと黒胡椒、メープルナッツなど、こだわりの味を詰め込んでいます。価格は3,600円（税込）。