青森の焼きたてアップルパイが大阪に直送！大丸梅田店限定販売

大丸梅田店で味わえる青森の極上アップルパイ

2023年5月1日、大阪の大丸梅田店にて特別なイベントが開催されます。青森県で焼きあがったばかりのアップルパイを、飛行機を使って大阪に直送するという新しい取り組みが実現します。この取り組みは、青森県とヤマト運輸が協力して推進する「A！Premium」と名付けられた航空便特別ルートを利用しています。

A！Premiumとは？

「A！Premium」は、青森県が持つ地理的なハンディキャップを克服するための新しい流通サービスです。このプロジェクトでは、配送のスピードと品質を高め、青森の農林水産品を日本国内で、そして海外へと広めることを目指しています。特に、品質を保つために保冷設備を整えた小型航空機を活用しています。

午後2時からの販売開始

この特別な輸送プログラムにより、5月1日午後2時から大丸梅田店で販売されるアップルパイは、青森県の有名スイーツ店「アンジェリック青森」の商品です。昨年の試験が成功したことを受けて、期待の新商品が販売される運びとなりました。

限定80個の販売

アップルパイは税込770円で、限定80個の販売です。なくなり次第終了となるため、早い者勝ちとなります。訪れる方は、事前に予定を立てておくことをおすすめします！

アップルパイの特徴

このアップルパイの最大の魅力は、地元青森県産の新鮮なりんごを使用していることです。オーナーシェフの一戸康彦さんが厳選した「ふじ」や「紅玉」は、季節ごとの甘さや酸味が楽しめます。アップルパイは、甘く煮込むのではなく、生のりんごをスライスして使用するため、そのままの美味しさが感じられます。バターを使ったサクサクのパイ生地との絶妙な組み合わせは、五感を楽しませてくれます。

さらに、バターのみを使用した折込パイ生地は、コンベクションオーブンで焼き上げられ、ザクっとした食感と香ばしさが特徴です。この結果、食べた瞬間に感じるアップルのフレッシュな風味とともに、サクサクの食感が広がります。

大丸梅田店の想い

大丸梅田店の担当者、海野マネジャーは、「青森の美味しい産品が関西で味わえることを嬉しく思います」と語ります。毎年11月に行っている青森県とのコラボ企画の中で、鮮度を重視する県の産品が関西へ届くことに魅力を感じ、ここに至りました。実際に試食してその味に感動した結果、ぜひお客様に喜んでもらいたいという思いから、今回のイベントを開催する運びとなったのです。