訪日外国人の日本食満足度調査！日本の料理を堪能する理由とは

訪日外国人の日本食に対する満足度

最近、多言語旅行情報サイト「地球の歩き方GOOD LUCK TRIP」が訪日外国人の日本食に対する意識調査を実施しました。この調査は、2024年7月31日に結果が発表され、訪日外国人の約90%が日本食に満足しているという驚きの結果が明らかとなりました。

国際的な背景の中での日本食の魅力

調査対象は、過去10年以内に日本を訪れた海外に住む人々で、725名が回答しています。この中で「日本旅行の際、日本食に満足しましたか？」という問いに対して、「満足」と答えたのは59.4%、「やや満足」と答えたのは31.3%であり、合わせて非常に高い割合となる90.8%が日本食に満足しています。

この結果は、日本食の高い品質と多様性を示しており、訪日外国人にとって日本の食文化がどれほど魅力的であるかを物語っています。日本料理の繊細さや豊富な種類は、観光に訪れた外国人にとって忘れがたい体験となることでしょう。

日本食以外の料理への関心

しかしながら、訪日中に「日本食ではない料理を食べたくなった」と回答した方は38.5%で、訪日外国人の約4割が日本以外の料理に興味を持っていることが分かりました。「特に意識しなかった」は38.2%、最も低い「食べたくならなかった」という回答は23.3%となっています。これは、訪日外国人が日本にいる際でも他国の料理を楽しみたいという心理が働いていることを示しています。

食のバリエーションへの期待

さらなる調査では、訪日外国人が日本食以外の料理を食べたくなった理由として、「食のバリエーションを楽しみたかった」と回答した者が77.1%と最も多く、特定の国や地域の料理が好きという理由が37.3%と続きました。これは、日本国内での食文化の多様性や、各地で容易にアクセスできる異国料理が外国人観光客の好奇心を引きつけていることを示します。

行動に移す訪日外国人

また、日本食以外を食べたくなった時にどのような行動を取ったのかを尋ねたところ、「飲食店を利用した」が79.9%、「お店で商品を購入した」が69.2%と回答が寄せられました。この結果からも、日本国内での食の選択肢の広がりを反映していると言えます。特に、日本のコンビニエンスストアでは、さまざまな国の料理が手軽に購入できるため、外国人旅行者にとって非常に便利な文化となっているのでしょう。