国内で流通するBAP認証商品が100商品を超えた背景とは

BAP認証商品が100を超える

日本国内に流通するBAP認証商品が、令和6年11月21日をもって、100品目以上に達しました。この認証制度を運営するグローバルシーフードアライアンス（GSA）は、サステナブルな水産業の実現に向けた取り組みを促進しています。BAP認証は、養殖業の各ステージでの環境、衛生、社会的責任を重視しており、その重要性は年々増しています。

BAP認証の概要

BAP（Best Aquaculture Practices）認証は、養殖水産物の様々な工程を確認し、安全性や環境配慮、社会的責任などを保証します。この認証を受けた水産物は、消費者により安心して選ばれるための基準となっています。

現在、世界中で39種類の魚種が含まれ、45カ国において合計3,675の施設がBAP認証を取得しています。また、全世界でのBAP認証水産物の総量は、250万4931トンにも上ります。

日本の消費者に与える影響

国内市場では、バナメイエビ、アトランティックサーモン、銀鮭、キングサーモンなども含め、多様な魚種が流通しています。その中で、真鯛は唯一の国産BAP認証商品として注目されています。この状況は、日本の水産業界が持続可能な開発目標（SDGs）に向けて進化している証です。

特に、GSAのマーケットディベロップメント上席副社長、スティーブ・ハート氏は、日本市場におけるBAP認証の認知度向上を喜び、企業が持続可能性への取り組みを示していることを評価しています。これは消費者にとっても、より良い選択肢が提供されることを意味します。

BAP認証の4つの柱

BAP認証は次の4つの柱で構成されています：
1. 環境への責任：生息地の保全や水質問題に取り組み、持続可能な養殖を実現。
2. 魚介類の健康と福祉：病気管理を行い、健康な魚介類を養殖。
3. 食品安全：抗生物質や化学物質の不使用を徹底。
4. 社会への責任：従業員の権利と安全が守られる労働環境の整備。

これらの基準を満たすことで、より良質で安全な水産物が消費者に届けられます。

今後の展望

BAP認証商品が100を超えたことは、持続可能な水産業への一歩といえるでしょう。消費者は信頼できる水産物を選ぶことで、環境と社会にも配慮した選択をすることができます。今後も日本市場でのBAP認証の拡大が期待され、企業の取り組みが続くことが重要です。

持続可能な水産業への関心が高まり、消費者の選択が変わる中で、BAP認証が果たす役割はますます重要になっていくでしょう。

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