岡山デニムファクトリーが手掛けた藍色のクラフトジン「SAINT INDIGO」

岡山県のデニムファクトリー青木被服が新たに誕生させたクラフトジン「SAINT INDIGO」。これは単なるお酒にとどまらず、文化や伝統が融合した真剣な作品です。このジンは12月10日（水）13:00にオンライン特設ページと店舗にて販売が開始されます。

デザインと製造の背景

「SAINT INDIGO」は、岡山県井原市というデニムの聖地に本拠を置き、デニム職人の技術とクラフトジン創作家の感性が結集した一品。ファッションデザイナー青木俊樹（AOKI DENIM / FAGASSENT）とのコラボによって、藍色のオーガニックジンが生まれました。

このジンは、2022年の「ロンドンジンマスターズ」で名誉ある1位を獲得した西村一彦氏が手掛けています。彼の哲学によると、「お酒は時に時間を優雅に、華やかにする存在」とのこと。

ジンの特徴

「SAINT INDIGO」は、独自のプロセスで蓼藍とバタフライピーを浸透させて作られています。これにより、藍色でありながら豊かな香りを楽しめます。さらに、山口県長門市で無農薬にて栽培された8種類のハーブも使用されており、これがジンに深みと複雑性を与えています。

ローズエキスも配合されており、島根県産の無農薬栽培の「さ姫」が用いられています。Geraniolを主成分とするこのローズは情熱的な香りを放ち、藍の特徴を際立たせます。

美術作品のようなパッケージ

SAINT INDIGOのパッケージは、フランスの高級硝子瓶メーカー「SAVER GLASS社」で製造されています。使い終わった後もインテリアとして活用できるデザインは、まるで美術品のようです。

ラベルには岡山のKUROKI社製の銀糸デニムが使われており、その贅沢な仕上がりが高品質を強調しています。