新宿プリンスホテルが贈る！夏の創作かき氷、信州深層天然水使用の3種の味わい

新宿プリンスホテルの新しいかき氷体験

2026年の夏、新宿プリンスホテルが提供するのは、信州深層天然水を使用した独自の創作かき氷。東京・新宿区歌舞伎町に位置するこのホテル内の「ザ・ステーションカフェバー」にて、7月17日から9月30日までの期間限定で提供されます。

この特別なかき氷は、信州の自然で育まれた深層水を活用した氷を使用し、その食感はまさにふわふわ。舌の上で溶けるような感覚と共に、3つの異なるフレーバーを楽しむことができます。特に注目すべきは、かき氷として登場する「マルゲリータ」。ピザ職人の技術を活かしたこの一品は、マルゲリータピザの味わいを再現した新感覚のデザートです。

3種類のかき氷の魅力

1. マルゲリータ
このかき氷は、トマト、モッツァレラチーズ、バジルを組み合わせた目新しい一品。冷たい氷の中にはクリームチーズアイスが潜み、食べ進めるうちに味わいが変化します。トップにはトマトソースとマスカルポーネトマトクリームが使われており、見た目にも楽しさを提供。

2. 国産桃とアールグレイ
甘くてみずみずしい国産桃と、香り高いアールグレイを組み合わせたこのかき氷は、フルーツ本来の味と香りを存分に楽しむことができます。桃のコンポートとアールグレイプリンが層になっており、まるでパフェのような贅沢感です。

3. 宇治抹茶ときなこ
日本の風味を感じるこのかき氷は、香り豊かな宇治抹茶ときなこがメイン素材。そこにあずきやわらび餅が加わり、和パフェのような感覚を楽しむことができます。別添えの抹茶シロップをかければ、香りと味わいがさらに引き立ちます。