ミラクルエッグ、食育プラットフォームに参加し地域貢献を推進

ミラクルエッグが食育プラットフォームに参画

株式会社ミラクルエッグ（本社：栃木県大田原市、代表取締役：近藤順子）は、栃木県の食関連事業者として、官民連携の食育プラットフォームに参加することを発表しました。食育とは、食べることの背景や楽しさを伝え、健康的な食習慣を育てる取り組みです。

食育の重要性

当社は、“食べること”の理解が食の安全と豊かさを育むと信じています。食の背景を知ることで、子どもたちは将来にわたって自立した選択をする力をつけていくことができます。このプラットフォームを通じて、地域、教育、生産者と連携し、体験型の食育活動を広げていく計画です。

食育パーパスの実現に向けて

ミラクルエッグが掲げる目標は「食育は、価値ある未来の子どもの健康資産づくり」であり、食の安全や安心を超えた価値を提供することです。「誰が、どんな想いでつくったのか」を子どもたちに伝えていくことで、単なる知識の提供ではなく、知ること自体が価値になる食育を目指しています。

体験型プログラムの展開

当社は、地域のパティシエや生産者と協力し、「食べる人」から「つくる人」へと意識をつなげる体験型プログラムを展開します。具体的には、自社の卵を使用したクッキーのデコレーション体験や、卵の殻を使ったチョーク作りなど、楽しく学べる機会を提供します。こうした体験は、子どもたちの主体性を引き出し、自らに関わる食の理解を深めるきっかけとなるでしょう。