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埼玉県、優れた加工食品を称える表彰式

埼玉県では、地域の農産物を活用した加工食品の発展を促進するために、「Made in SAITAMA優良加工食品大賞2026」を実施しています。この賞は、県内の食品加工事業者が生み出した優秀な商品を表彰するもので、毎年多くの注目を集めています。2026年の受賞者がついに決定し、表彰式が2026年1月16日に知事公館で行われる予定です。

受賞商品とその魅力

大賞

受賞者: 株式会社島野造園緑育けんこうステーション東松山ふぉれ
商品名: forelatoフォレラート（季節の6種ギフトセット）
商品の特徴: 旬の東松山市及び比企地域の農産物を使った、栄養士が手掛けた「整うご褒美ジェラート」です。食材本来の魅力を凝縮し、一口で味わえる満足感を提供しています。
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優秀賞

受賞者: 権田酒造株式会社（熊谷市）
商品名: Kamisato 月にあこがれた梨 -日本酒仕立て-
商品の特徴: 規格外の上里梨を活用した、官民連携で開発されたクラフトリキュールです。抽出された梨の旨みが引き立つ、奥行きのある味わいが評価されました。
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特別賞

受賞者: 麻原酒造株式会社（毛呂山町）
商品名: CRAFT LAB -Yogurt-
商品の特徴: 日高市の加藤牧場が製造したヨーグルトを使用し、職人の手による丁寧な攪拌で、リッチな口当たりが際立つクラフトリキュールです。
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表彰式について

表彰式は、2026年1月16日（金）午前10時から10時40分まで、知事公館の大会議室で開催されます。この式では、各受賞者に知事から表彰状と記念品が授与され、地域の食文化を支える努力が称えられる場となります。

応募条件と審査方法

この賞の応募対象は、県内で加工食品を製造する事業者や団体です。特に、主原材料が県産農産物であることが求められます。審査は、専門家による委員会が行い、知事が最終的な決定を下します。委員会には、女子栄養大学栄養学部の教授である西塔正孝氏が委員長を務め、そのほか8名の専門家が参加しています。

地域の活性化に向けて

「Made in SAITAMA優良加工食品大賞」は、埼玉県の熱意が込められた地域振興の一環です。この賞を通じて、地域産品の認知度向上や消費拡大が期待されています。受賞した加工食品は、今後のさらなる発展とともに、多くの人々に愛されることでしょう。埼玉県の食品産業の未来に乞うご期待です。

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