10月29日はジビエの日！豊かな里山を守る美味しい取り組み
10月29日はジビエの日！
今年の10月29日はジビエの日として特別なキャンペーンが実施されます。この日を祝うために有限会社サンセイが行う取り組みは、先着100名にジビエソーセージをプレゼントするというものです。このキャンペーンは2025年10月27日から29日までの3日間にわたり行われ、購入したジビエ商品とともにソーセージが同梱される形で提供されます。
農林業を守るために
近年、日本では鹿や猪による農林業への被害が深刻です。これらの動物は、人口減少により管理が難しくなった山に生息し、急激に増加しています。これが農作物への影響をもたらし、地域の農家にとって大きな悩みの種となっています。猟師たちは駆除に取り組んでいますが、ジビエの利用が進んでいないのが現状です。しっかりとした処理を施し、美味しい形で供給することが求められています。この取り組みは、命を無駄にせず、サステナブルな流通を実現することにもつながります。
ジビエの魅力
ジビエの一つであるソーセージは、特に猪の肉を使用しており、その風味豊かな味わいはジビエを初めて体験する方にもおすすめです。ジビエには野生ならではの旨味があり、適切な処理を施すことでとても美味しい料理に変わります。サンセイでは、生産者としての責任を持ち、地域の食材を活かしたジビエの普及を目的に、様々な商品を提供しています。
獣肉の日の由来
10月29日がジビエの日に決定した背景には、「じゅう(10)にく(29)」という語呂合わせがあります。この日をきっかけに、より多くの人々にジビエを理解してもらい、その魅力を体験してもらうことを目的としています。サンセイは、この日を利用して人々にジビエ食体験を促進し、地域の環境保全にも寄与します。
参加方法
キャンペーンに参加するには、ジビエ商品を購入し、先着100名にプレゼントされるジビエソーセージを受け取ることが必要です。公式サイトや指定の販売ページからの購入が対象となります。
会社情報
有限会社サンセイは、大分県宇佐市に拠点を置く食肉加工業を手がける企業です。代表の山末成司氏は、地域の恵みを活かしつつ、地元産品の販促に努めています。日本の伝統的な食文化を守りながら、サステナブルなジビエの普及に力を入れています。これからも多くの人々に美味しいジビエを届けるために取り組んでいくことを目指しています。
会社情報
- 会社名
- 有限会社サンセイ
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