名古屋の新名物！「うなぎのしろむら」が2店舗目をオープン

愛知県知立市に、新たなうなぎの名店、「うなぎのしろむら」が2025年4月13日にオープン予定です。名古屋で人気の「うなぎのしろむら泉本店」とは異なる新しいお店がまた一つ、地元の食文化を盛り上げること間違いなしです。

地元愛知の誇り「三河一色産活うなぎ」

「うなぎのしろむら」は、地元の三河一色産の活うなぎにこだわっています。このうなぎは、矢作川の清流で育てられ、ストレスのない環境で豊かな脂をのせた肉質が特徴です。そのため、質の高さに定評があります。色々な調理法がある中でも、同店の炭火焼きは特におすすめ。こだわりの備長炭を使用し、一尾一尾丁寧に焼き上げることで、身はふっくらとし、皮はパリッとした食感に仕上がります。

オープニングイベントでお得に楽しもう！

オープン初日から3日間は、特別なオープニングイベントを実施。活うなぎ丼やひつまぶしを特別価格で楽しめるほか、食事券の購入でもお得な特典が用意されています。5,000円の食事券を購入すると6,000円分利用でき、さらに10,000円券は13,000円分に増量されるという特典も見逃せません。

おもてなしの精神と、居心地の良さ

店舗のスタッフ一丸となり、来店されたお客様に最高のおもてなしを提供することを目指しています。うなぎ料理を楽しむだけでなく、細やかな気配りや居心地の良さを感じながら過ごしていただくことを大切にしています。おいしいうなぎと心地よいサービスで、訪れる方皆様にホッとするひとときを提供します。

厳選素材が生み出す自慢のタレ

うなぎに合うタレにも特別なこだわりがあります。愛知県産の伝統的な醤油やみりんを使用し、複雑で芳醇な味わいを引き出すために、一つ一つの素材を厳選。みりんは140年以上の歴史をもつ酒造の「昔仕込み本みりん」、醤油は300年の歴史を誇るキッコーナの醤油を使用し、完成したタレはうなぎとの相性抜群です。甘さ控えめで、うなぎの旨みを引き立てる味わいが特徴です。

近未来の店舗展望

「うなぎのしろむら知立店」は、地域の方々に愛される店を目指しています。活うなぎはもちろん、タレや焼き方に至るまで、他のうなぎ店にはない独特の魅力を持っています。今後も、地域の食文化に貢献し続ける姿勢でお客様をお迎えしてまいります。ぜひ、オープニングイベントでお得に美味しい絶品うなぎを味わいに来てください！