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大関醸すが発酵鍋の素をリニューアル

大関株式会社は、1711年に設立された酒造メーカーで、その悠久の歴史と共に培われた発酵技術が生んだ新たな商品を発表します。『大関醸す（かもす） 発酵鍋の素』シリーズがリニューアルされ、特に注目されるのは新商品「滋味和漢鍋」です。この商品は、その名の通り9種の和漢スパイスを使用しており、健康的で風味豊かな鍋料理を手軽に楽しむことができるようデザインされています。2021年からの販売以来、多くの支持を得ていた「胡麻みそ担々」や「ぽかぽか生姜豆乳」と合わせて、全3種として2025年8月25日から期間限定で展開されます。

ブランドコンセプト

『大関醸す』のブランドは、「人のいのちを健やかに醸す。サスティナブルな社会を醸す。」という理念のもとに設計されています。昔の知恵を活かしつつ、現代の技術を駆使した商品開発が進められています。これは、食品分野だけでなく、化粧品などの分野にも及び、消費者の日常生活に豊かさを提供することを目的としています。
大関醸すの公式サイト で、さらなる情報をチェックできます。

発酵鍋の素シリーズ

『大関醸す 発酵鍋の素』は、自社製の酒粕を使用しており、その独自の発酵調味料は、家庭での鍋料理をより高めるために開発されました。1人前の個食パックであるため、単身者や少人数の世帯にも適しており、濃縮液体タイプのため用意も簡単です。寒い季節にぴったりな鍋の素は、身体を温める生姜や酒粕、豆乳、スパイスが調和したラインナップとなっています。

リニューアルと新商品の特徴

まず、持ちやすく新しいパッケージデザインが目を引きます。既存の「ぽかぽか生姜豆乳」も中身がリニューアルされて、よりまろやかさとコクが引き立つようになりました。新登場の「滋味和漢鍋」には選ばれた9種類のスパイスが配合されており、発酵素材との調和で深みのある味わいを実現しています。

商品詳細

• - 胡麻みそ担々鍋: 花椒や唐辛子を用いた旨辛スープで、コクのある胡麻と味噌が調和し、最後まで味わいを楽しめる鍋です。
• - ぽかぽか生姜豆乳: 鶏だしスープに生姜の香りが広がり、豆乳と甘酒の組み合わせが優しい甘さを引き立てます。
• - 滋味和漢鍋: 温活をテーマに、特に体を温める9種のスパイスが使用されており、米麹甘酒と酒粕で深みのある滋味深いスープに仕上がっています。

アレンジ料理の提案

また、様々なアレンジレシピも楽しめるのが特徴です。

• - 胡麻みそ担々の担々麺
• - ぽかぽか生姜豆乳を使った和風豆乳パスタ
• - 滋味和漢鍋を使ったスパイシーな中華粥

商品概要

新商品が展開される『大関醸す 発酵鍋の素』は、手軽でありながら本格的な味が楽しめる商品です。2025年の秋冬シーズンに合わせて販売されるので、これからの寒い季節にぜひ一度試してみてください。健康志向の方や家庭の鍋料理を充実させたい方にとって、非常に魅力的な商品となることでしょう。

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