泉大津市と高石市、学校給食で有機栽培米を共同調達する協定を締結

泉大津市と高石市の協力による学校給食の未来

令和8年1月16日、泉大津市と高石市は共同で「学校給食等における有機栽培米等の調達に関する協定」を締結しました。本協定は、両市が連携し、安全で安心な有機栽培米を学校給食で安定的に活用することを目指しています。

主要な取り組み

本協定の内容には、以下のような取り組みが含まれています。

- 子どもたちへの安全・安心な米の提供 ：将来を担う子どもたちに、安全な食材を提供することが最優先です。
- 調達の効率化 ：消費地自治体の連携により、広域での共同調達を実現し、安定した供給体制を整えます。
- 生産地域の持続可能性 ：生産地の持続的な生産を支える仕組みを創出し、地域農業との共生を図ります。

泉大津市の南出市長は、「米のダイレクトサプライチェーンを構築する中で、高石市との連携は心強い」と述べており、共通の課題を抱える都市部同士の協力が重要であると強調しました。そして、高石市の畑中市長も、独自のサプライチェーンの構築に賛同し、学校給食への有機栽培米の導入に向けた取り組みを進める意向を示しています。

協定の影響

この協定により、高石市の小中学校では、令和8年度から泉大津市の農業連携先から栽培された有機栽培米が提供されます。具体的には、学校給食への導入を通じて、安全で質の高い食材を子どもたちに提供することが実現されます。

また、両市は今後も農業連携を深化させ、食育の推進や地域間の相互補完関係の構築に努めていく予定です。「地産他消」を重視し、消費地と生産地の連携を強化することで、持続可能な食料生産体制を確立することを目指しています。

未来の展望

泉大津市と高石市の新たな取り組みは、地域農業の発展と食の安全を両立させるものです。この協定が成功を収めることで、他の自治体にも波及効果が期待され、全国の食料生産と消費のモデルとなることが望まれます。

安全で美味しい有機栽培米が、次世代を担う子どもたちの栄養源となり、社会全体の健康促進に寄与する未来を築いていくことが、両市の目標です。