神戸北野ノスタに新オープンした「北野カレー」の魅力とは

神戸北野ノスタに新店オープン！「北野カレー」の全貌

2025年9月19日、兵庫県神戸市の文化的なスポット「神戸北野ノスタ」に新たに誕生した「北野カレー」。このグルメ複合施設は旧北野小学校をリノベーションしたもので、多彩な食の楽しみを提供しています。特に注目すべきは「北野カレー」で、23種類のスパイスを使用した本格的なカレーが楽しめる新しい食のスポットです。

北野カレーの魅力とその特徴

「北野カレー」の最大の特徴は、 重厚な鉄釜でじっくりと炊き上げた特製ルゥです。鉄釜で調理することで均一な熱伝導が得られ、スパイスの風味がしっかりと抽出されます。その結果、香り高く、深い味わいの本格辛口カレーが誕生しました。口に含むと、最初は香りが広がり、食べ進めるにつれてスパイスの複雑な重なりを体感できることでしょう。

さらに、2種類のルゥ「黄」と「黒」による多様な楽しみ方も魅力の一つです。単品でもあいがけでも楽しむことができ、ひと皿で三度味わえる仕立てがされています。リピートしたくなるカレーです。

落ち着いた店内とスパイスのディスプレイ

店内は、スパイスのディスプレイと重厚感あるカウンターが特徴的で、まるでオーセンティックバーにいるかのような雰囲気を醸し出しています。この“隠れ家空間”では、スパイスの香りを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

身体に優しいカレー

「北野カレー」はただ美味しいだけではなく、身体にも優しいカレーです。スパイスは昔から漢方薬としても使われており、食欲増進や健康に良い影響を与えることで知られています。また、特製の鉄釜での調理により、自然に鉄分が抽出され、小麦粉や油の使用量が一般的なカレールゥの半分以下となっています。そのため、消化も良く、後味が残りにくい、身体が喜ぶカレーになっています。

地域に寄り添う「北野カレー」

「北野カレー」は、地元に住む方々やお勤めの方々の日常に特別感を提供することを目指しています。ランチはもちろん、テイクアウトにも対応予定で、自宅やオフィスでも楽しむ事が可能です。

公式Instagramでも最新情報をチェック

「北野カレー」の最新情報は公式Instagramでも随時発信されています。ぜひフォローして、カレーの新しい楽しみ方を見つけてみてください。

神戸北野ノスタとは？

「神戸北野ノスタ」自体は648.94坪の敷地に、様々な飲食店や複合施設が集まっています。神戸市の中心部、三宮・元町駅から徒歩約12分のアクセス良好な場所に位置しており、地域の新しい観光スポットとして注目されています。営業時間は9:00〜19:00、年末年始を除き、週末も開いています。

このリノベーション施設は、神戸の歴史が感じられる旧北野小学校の校舎を活かしつつ、現代的な魅力も持ち合わせています。1931年に建てられたその校舎は、過去からの文化的価値が高く、未来へと引き継がれています。

ジーライオングループや株式会社アクアイグニスが手掛けるこのプロジェクトにより、地元の食文化と観光業が融合した新しい形が生まれているのです。

次回の訪問ではぜひ、「北野カレー」を堪能してみてはいかがでしょうか？美味しさと健康を兼ね備えたカレーが、あなたを待っています。