食器仕分けロボット実証実験
2021-04-26 09:00:02

最先端テクノロジーを駆使した食器自動仕分けロボットの実証実験が始まる

最先端テクノロジーによる食器自動仕分けロボット「finibo」



最近、食器の自動仕分けを行うロボット「finibo」の実証実験がANAC羽田工場で始まりました。これは、最新の機械学習とロボティクス技術を用いて、食のインフラを一新しようとする取り組みです。

開発の背景



finiboは、TechMagicと業務用厨房機器メーカーのフジマックが共同で開発したもので、主に航空機へのケータリング業務を行うANAC羽田工場で実験が行われています。従来、コンベア型食器洗浄機を使用してきた同工場では、洗浄された食器を仕分けてコンテナに収める作業に1~2人の作業者が必要でした。このため、作業負担の軽減とコスト削減が急務とされています。

実証実験の詳細



finiboでは、6次元コンベアトラッキング技術を使って、複数のカメラで食器の位置と姿勢を認識します。その結果、2台のロボットが協働して食器整理を完全に自動化。具体的には、コンベア洗浄機とロボットアームを連携させ、食器の仕分けや収納を迅速に行います。このことで、作業者の負荷を軽減するだけでなく、効率的な人員配置も実現可能です。

finiboの特長


  • - 高い対応能力: 丸形、四角形の陶器や、白色・黒色の食器を高精度で分類。
  • - サイクルタイム: Pickerロボットは最速4秒で、Stowerロボットは5秒で食器を処理。
  • - 安全設計: 陶器の食器に負担をかけない制御と、操作盤による簡単な指示が可能。

実証実験の様子をぜひこちらのリンクからご確認ください。

各社の役割



このプロジェクトでは、TechMagicがfiniboを共同開発し、フジマックが実証実験の企画を担当。ANACは実際のサービス提供と評価に協力しています。

今後の展望



実証実験の結果をもとに、事業所に適応した改良を進め、正式な稼働を目指しています。特に、人員不足や衛生管理の重要性が高まる現代において、抗菌や抗ウイルス効果のある厨房環境づくりが求められています。

企業概要



  • - TechMagic株式会社
代表取締役社長: 白木裕士
所在地: 東京都江東区青海2-5-10 テレコムセンタービル西棟13階
設立: 2018年
公式サイト

  • - 株式会社フジマック
代表取締役社長: 熊谷光治
所在地: 東京都港区南麻布1-7-23
設立: 1950年
公式サイト

  • - 株式会社ANAケータリングサービス
代表取締役社長: 川崎三喜男
所在地: 東京都大田区羽田空港3-2-8
設立: 1990年
公式サイト

この新しい試みが、今後の食器管理のスタンダードとなることを期待しています。

会社情報

会社名
株式会社フジマック
住所
東京都港区南麻布1-7-23
電話番号
03-4235-2200

関連リンク

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