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世界が注目するアイルランドウイスキー『ヒンチ』が日本上陸！

2024年11月8日、株式会社都光（東京都台東区）が正規代理店として、アイリッシュウイスキー『ヒンチ』の販売を開始しました。かつては蒸溜所の数が激減したアイリッシュウイスキーですが、近年は品質の高さが評価され、世界中で人気が高まっています。

『ヒンチ』は、北アイルランドの首都ベルファスト近郊に位置する、アイルランド最大級の独立資本の蒸溜所です。2020年に操業を開始したばかりですが、高品質な樽を使用したウイスキーが数々の賞を受賞し、すでに世界中で注目を集めています。

『ヒンチ』の魅力

『ヒンチ』のウイスキーは、地域産の穀物を原料とした“Grain to Glass”をモットーに、3基の蒸留器で丁寧に造られています。2024年現在は、他社から調達した原酒をボトリングしていますが、2025年以降は自社蒸留原酒での瓶詰が予定されており、さらなる進化が期待されています。

『ヒンチ』のラインナップ

今回、日本国内で販売が開始されたのは、以下の4種類です。

1. ヒンチ スモールバッチ バーボンカスク

グレーン原酒とモルト原酒をブレンドした、エントリー向けのアイリッシュウイスキーです。バーボン樽で熟成することで、クリーミーなバニラやメープルシロップのような甘い香りが特徴です。

2. ヒンチ クラフト＆カスクス インペリアルスタウトカスクフィニッシュ

クラフトブリュワリーとのコラボレーションシリーズで、インペリアルスタウト樽でフィニッシュした限定品です。濃厚な黒ビールのような香りと、ローストモルトやエスプレッソの苦味が特徴です。

3. ヒンチ 5年 ダブルウッド

バーボン樽で熟成させた後、さらにバージンオーク樽で後熟させた、力強いシトラスフルーツの香りが特徴のウイスキーです。モカコーヒーのような苦味も感じられます。

4. ヒンチ 10年 シェリーカスクフィニッシュ

10年以上熟成されたモルトとグレーン原酒をブレンドし、シェリー樽で後熟させた、複雑で芳醇な味わいが特徴のウイスキーです。煮詰めた果実のような甘い香りと、ナッツやチョコレートのような風味を楽しめます。

まとめ

『ヒンチ』は、高品質で個性的なアイリッシュウイスキーです。それぞれのラインナップには、異なる熟成方法や樽の種類による特徴があり、幅広い層に愛されるウイスキーと言えるでしょう。ぜひ、あなたも『ヒンチ』の世界に触れてみてください。

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