夏の味覚を楽しむ！イタリア発祥の伝統菓子「サマーパネットーネ」試食販売会開催

イタリアでもブーム到来！夏の定番スイーツ「サマーパネットーネ」

クリスマスシーズンに欠かせないイタリアの伝統菓子「パネットーネ」ですが、近年では夏のヴァカンスシーズンにも楽しむ人が増えています。

「サマーパネットーネ」は、冬の定番であるレーズンやオレンジピールとは異なる、夏らしいフルーツや柑橘を使った爽やかな味わいが特徴です。

パネットーネ・ソサエティは、日本のパネットーネ文化の発展を目的とし、2024年7月14日(日)に「サマーパネットーネコレクション」の試食販売会を開催いたします。

4人のトップパティシエによる個性豊かな「サマーパネットーネ」

今回のイベントでは、パネットーネ・コンテストで受賞歴のある4人のパティシエが、それぞれの個性あふれるサマーパネットーネを披露します。

＜出品者＞

TAK Bageri Cafe 上原力さん
パネットーネ・コンテスト in Japan 2022,2023 ファイナリスト
パイナップルとマンゴーのパネットーネチョコラート：キルシュと合わせたパイナップルとマンゴーを、チョコレート生地のパネットーネに練り込みました。

ピアットスズキ鈴木弥平さん
パネットーネ・ソサエティマエストロアドバイザリー
愛媛県産黄金柑のパネットーネ：愛媛県八幡浜市の黄金柑のペーストを生地に練り込み、国産レモンのピールを使用。

ブーランジェリーコシュカ秋元英樹さん
パネットーネ・コンテストin Japan 2022最優秀賞
レモンのパネットーネ：レモンのペーストとレモンピール、さらにリモンチェッロを使った、レモンをたっぷりと感じられる爽やかなパネットーネです。

パティスリーペシュミニョンマキシム・ブロンデルさん
パネットーネ・コンテストin Japan 2023最優秀賞
柚子のパネットーネ：木頭柚子をピューレに仕立てたっぷりと生地に混ぜ込むとともに、柚子果汁に漬け込んだオレンジピールでアクセントを。

試食販売会概要

日時: 2024年7月14日(日) 11:00～16:00
会場: クロワインデイズ (東京都中央区勝どき3-5-2 2階)
参加費: パネットーネ各種＆ジェラートのプレート 2,500円(税込)

※参加には、パネットーネ・ソサエティのウェブサイトからの事前申込みが必要です。