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広島の新たな地鶏ブランド「広大鶏」

広島県東広島市に本拠を置くGallus Japan株式会社は、地域に密着した畜産業者として、地鶏の育種から加工、販売までを一貫して行っています。その中でも特に注目を集めているのが、広島大学が新たに開発した地鶏「広大鶏」です。広大鶏は、美味しさ、育てやすさ、美しさを兼ね備えた新しいニワトリ品種として、地域ブランド「東広島こい地鶏」に位置づけられています。

次世代型地鶏モデルの実現に向けた集結

この度、Gallus Japanは、他の3社と技術提携を締結しました。提携先は、有限会社室中産業、株式会社TASHIKA、そして藤田医科大学発のバイオベンチャーである株式会社バイオシスラボです。各社それぞれの特性を生かし、広大鶏を中心とした新たな畜産フードモデルを構築することを目指します。

• - Gallus Japan: 全体の育種・飼育・加工・販売の統括。
• - BIOSIS Lab.: 腸内環境バイオテクノロジーを用いた品質向上支援。
• - TASHIKA: 商品開発やブランディング、販路開拓の支援。
• - 室中産業: 水産養殖での培った育成環境最適化技術を活かした循環型システムの提供。

この4社の提携により、科学と知財を基盤にした次世代型地鶏のモデルが具現化されることが期待されています。

地域完結型モデルから世界市場へ

この提携の目指すところは、「飼って、作って、売る」というプロセスを地域内で完結させるだけでなく、科学技術を駆使して差別化されたプレミアム地鶏モデルを国内外へ展開することです。将来的には輸出も視野に入れ、品質基準の確立も目指しています。Gallus Japanの基盤となる地鶏育種と販売ノウハウ、室中産業の環境工学的支援、BIOSIS Lab.の革新的な研究開発力、TASHIKAの実行力が相まって、新たな地域発の産業モデルが形成されることでしょう。

新たな地域の未来像

地域の直販やブランド化を通じて、広大鶏が地域にどのような影響を与えるのか。そして、広島の地産地消を促進し、新しい農業モデルを打ち立てることに貢献するのか。今回はそれらの成果がどのような形で現れるのか、今後の展開に大いに注目が集まります。この提携が、広島を代表する次世代型地鶏の生産モデルとして成功することを期待せずにはいられません。

関連リンク

サードペディア百科事典: 広島県 東広島市 広大鶏 Gallus Japan BIOSIS Lab.

Wiki3: 広島県 東広島市 広大鶏 Gallus Japan BIOSIS Lab.