香住ガニ解禁！香住港の魅力あふれる秋の宿泊プラン

2025年9月1日、待ちに待った香住ガニの解禁がやってきます。この時期、兵庫県香美町香住区に位置する「さだ助別邸ICHIJO」では、秋限定の特別な宿泊プランを用意しています。このスモールラグジュアリー旅館は、香住港が提供する新鮮な味覚でお客さまをおもてなし。

香住エリアは日本海の恵みが詰まった場所で、毎年9月から次の年の5月までが香住ガニの漁期となります。特に9月から11月にかけては、その甘味と豊かな旨味が際立つ“走り”と呼ばれるシーズンに入ります。この期間に獲れる香住ガニは、特に鮮度が高く、様々な調理方法で楽しむことができます。

「さだ助別邸ICHIJO」では、朝競りで新鮮な香住ガニを仕入れ、お客様にはその日のうちにお届け。提供される料理は、焼き・刺し・茹で・蒸しと多岐にわたり、カニの旨味を最大限に引き出しています。

宿泊プランの詳細

秋限定のご夕食

1. 香住ガニ1匹付き会席
このプランでは、香住ガニを一匹分お一人様に提供します。少量で贅沢なひとときを楽しむことができ、カニ刺し、焼きガニ、天ぷら、カルパッチョ、さらに甲羅寿司など豪華ラインナップを取り入れ、カニ本来の味わいを堪能できます。また、新鮮なお造り三種盛りや旬の魚を使用した一人鍋など、漁師町ならではの豊かな味もお楽しみいただけます。

2. 香住ガニ「２匹」フルコース
フルコースプランでは、タグ付きの香住ガニを二匹まるごと贅沢にお召し上がりいただけます。カニスキから炭火焼、蒸しガニ、カニ刺し、天ぷらまで、定番の調理法で仕上げられた一皿一皿が、質と感性にこだわった品々です。静かな空間で、蟹料理の贅沢を心ゆくまでご堪能できます。

どちらのプランでも、地酒や生ビール、ワイン、ソフトドリンクがセルフサービスで飲み放題。追加料金を気にせず、心安らぐひとときを楽しむことができます。

さらに楽しめる館内情報

「さだ助別邸ICHIJO」では、レンタサイクルも用意しており、香住の街を自転車で巡ることができます。心地よい秋の風に吹かれながらのサイクリングで、地域の風景や漁師町の路地を楽しんでください。また、静かな空間でリラックスできるブックコーナーもあり、スタッフが選んだ本を手に取りリラックスした時間を過ごすことができます。