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新たな食の体験を提供するBoulangerie＆Cafe.Be

2023年4月29日、十三マクドナルド跡地にオープンしたBoulangerie＆Cafe.Beは、フランス料理をパンにトッピングした斬新なコンセプトのカフェです。このお店の魅力は、何といってもこだわりぬいたパンとそれに合う選りすぐりの具材たち。そして、体にも優しい食材を使用したドリンクメニューが揃っています。

想いの詰まったパンとサラダの組み合わせ

Beのシェフたちは、「パンは料理だ」という信念のもと、お皿の上で輝くパン作りに懸けています。シェフたちが手がけるパンは、単なる主食ではなく、芸術作品としての側面を持っています。

さらに、パンに合うように工夫されたリーフ系のサラダも用意され、ビーンズや根菜、フルーツをトッピングした華やかな一品として提供されます。目で楽しむだけでなく、食べて楽しい味のバランスが計算されています。

地球に優しい、体に優しい

Boulangerie＆Cafe.Beは、地球にも自分の体にも優しいカフェを目指しています。無添加の小麦を使用したパンを作ることはもちろん、店内では抗ウイルス性の素材を用いた壁や制服により、安心して食事ができる環境を整えています。大きな窓からは自然光が差し込み、明るく開放感のある空間が演出されています。

モーニングを特別な時間に

忙しい朝のひと時を特別な時間に変えるモーニングメニューも魅力の一つ。ヘーゼルナッツフレーバーのアラビカ種100％のベトナムコーヒーは、何度でも飲みたくなるコク深い味わい。アイスコーヒーやアメリカンコーヒーでも、フレーバー無のCONSOCCOFFEEを使った香り高い飲み物が楽しめ、気分はベトナム旅行をしているようです。

新たな挑戦と未来に向けて

Boulangerie＆Cafe.Beは、MTI株式会社の飲食事業部によって運営されています。新しい業態への挑戦ですが、ホテル運営の経験を活かしたシェフたちが手がける新鮮でユニークなパンと、きっとクセになるコーヒーをお楽しみいただけることでしょう。

この新しいカフェで、食事を通じて幸せなひと時を見つけてみてはいかがでしょうか。

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