新しい食感の波！「バリバリくらげ頭」が注目の即食商品に

北海道旭川市に本社を構えるくまだ株式会社が、新たに開発した即食型商品「バリバリくらげ頭」が話題を集めています。この商品は、キャノンボールクラゲの頭部を使用しており、独特の食感が特徴です。最近開催された「スーパーマーケット・トレードショー2026（SMTS2026）」では、3日間で1,000食以上の試食が提供され、来場者から高い関心を寄せられました。

こだわりの製品開発と特長

「バリバリくらげ頭」は塩抜きが不要で、そのまま食べることができます。この商品の発表を受けて、TikTokなどのSNSでは、咀嚼音を楽しむASMR動画が多数投稿されています。特に「バリバリ」や「ゴリゴリ」といった音が高評価を得ており、若年層の間で新たな食感系おつまみとして人気を集めています。

これまでのクラゲ製品は、業務用塩蔵品として流通するのが一般的で、一般消費者にとっては扱いが難しいものでした。しかし、くまだ株式会社はこの課題を克服し、ポン酢で調味された食べやすい状態で提供することを実現しました。

小売店での販売実績

現在、「バリバリくらげ頭」は、北海道内のスーパーやドン・キホーテ、ロピアなどで販売されています。鮮魚売り場や中華惣菜、おつまみコーナーでの導入が進んでおり、多くの消費者から受け入れられています。特徴的な強い弾力食感が、他の商材とは一線を画す魅力となっているのです。

SMTS2026での反響

SMTS2026では、来場者から「動画で見たことがある」「探していた商品だ」といった声がありました。また、塩抜き不要という点も扱いやすさに繋がっているとのこと。このような反応から、バイヤーたちは新しい食感の商材として非常に注目しています。

今後の展開と目標

くまだ株式会社は、食感系食品の需要が拡大する中、北海道を超えて全国への展開を目指しています。販促物として、咀嚼音入りのプロモーションビデオやPOPを活用し、さらなる認知拡大を図ります。業務用規格の相談にも積極的に応じ、販路を広げていく方針です。

商品概要

- 商品名：バリバリくらげ頭
- 内容量：125g
- 参考売価：450円（税別）
- 保存方法：要冷蔵（冷チル対応可）
- 賞味期限：60日

会社情報

くまだ株式会社は明治45年に設立された企業で、海産物の卸売や加工食品の取扱いを行っています。新たな商品を通じて、北海道の魅力を全国に発信していく姿勢が感じられます。

詳しくは、くまだ株式会社の公式ウェブサイトをご覧ください。

【お問い合わせ】
くまだ株式会社
担当：浜田健
電話：0166－48－3501
メール：[email protected]