惣菜ブランド『YORK DELI』誕生1周年記念商品と新商品が登場

株式会社イトーヨーカ堂が展開する惣菜ブランド『YORK DELI（ヨーク・デリ）』が、創立1周年を迎えました。これを祝して、2025年5月24日と25日の2日間限りで、特別な記念商品を発売します。商品は「山形県産まめのご飯と海老天丼の食べ比べ弁当」、「彩り洋風オードブル」、「ヨーク・デリ1周年感謝握り」の3品。これに加え、新商品も続々と登場し、ラインアップをさらに充実させる予定です。

最近、単身世帯や共働き家庭の増加に伴い、惣菜市場は急成長を遂げています。イトーヨーカドーは、このトレンドを受けて「食」を軸とした成長戦略を進めており、その中でも特に惣菜の強化に力を入れています。

2024年5月には、コンセプト「毎日食べたい」おいしさを掲げた『YORK DELI』が立ち上げられ、旬の食材を使った美味しい弁当や家庭で楽しめる定番の惣菜を投入し、品揃えが拡充されてきました。また、2024年の初めには「ＰｅａｃｅＤｅｌｉ千葉キッチン」が開設され、最新の技術と食材管理で、おいしさの追求を進めています。

プロセスセンターでは肉を冷蔵管理し、鮮度を保ったまま加工。セントラルキッチンでは、秘伝の出汁を使用して、本物の味を引き出す調理法が採用されています。これにより、毎日新鮮で美味しい惣菜を提供する体制が整ってきました。2024年度には43品目を揃え、惣菜に関する「ＰｅａｃｅＤｅｌｉ」商品のシェアも18%に達しました。2025年3月には、同社がイトーヨーカ堂の完全子会社となり、商品開発から販売までの一貫した戦略が実現しました。その結果、惣菜の既存店売上は前年同期間比で105%の増加を記録しています。

これからの計画としては、『YORK DELI』の魅力をさらに高めるために、2025年度中に「ＰｅａｃｅＤｅｌｉ」の商品数を約90品目に増加させ、全体に占める割合を30%まで引き上げることが目標です。さらに、手軽に楽しめる「Plus-one-Deli」シリーズの製造も開始することで、多様なライフスタイルに応える取り組みを強化していく方針です。

『YORK DELI』はお客様のニーズにお応えし、これからも「食」に重点を置いた成長を続けていく予定です。

1周年記念商品の詳細

山形県産まめのご飯と海老天丼の食べ比べ弁当
・価格：699円（税込755円）
・特徴：食感の良い「山形県産秘伝豆」を使った炊き込みご飯に彩りの良い錦糸卵と焼き穴子をトッピング。人気の天丼も一度に楽しめる贅沢な一品。
・期間：5月24日（土）～25日（日）

彩り洋風オードブル
・価格：799円（税込862円）
・特徴：2人前に丁度良い、バラエティ豊かな洋風オードブルが人気メニューを一度に味わえるセット。
・期間：5月24日（土）～25日（日）

ヨーク・デリ１周年感謝握り
・価格：1,000円（税込1,080円）
・特徴：厳選された12種類の握り寿司が盛り込まれたお得なセット。
・期間：5月24日（土）～25日（日）

※画像はイメージです。
※一部店舗では取扱いがない場合があります。