成城石井が新たに手延ばし製法の本格ピッツァを発売！おいしさと品質を追求

成城石井が2026年11月21日（土）、新たに「成城石井手延ばし生地のマルゲリータピッツァ」と「成城石井手延ばし生地のクアトロフォルマッジピッツァ」を発売します。この商品は、イタリア産の厳選した原材料を使用し、ベトナムで手延ばし製法で製造されたものです。ピッツァは年末年始のパーティーシーズンに需要が高まる食品ですが、昨今の物価高、円安、原材料費の高騰の中で、成城石井はお客様にとって求めやすい価格での提供を目指しています。

ピッツァ業界の現状は厳しく、特に原材料費や人件費、物流費が上昇する中で、成城石井はこれまでの経験値を活かし新たな商品開発に取り組みました。新商品の開発は、本場イタリアの原材料を直接輸入し、ベトナムの工場で手作業によって生地を延ばすという方法を採用しています。これにより、機械製造では得られない、もっちりとした本物の食感を実現しました。手延ばし生地は、1枚ずつ丁寧に空気を含ませ、耳までしっかりとした食感を感じることができます。

新商品のポイントはコストの最適化。成城石井は、通商協定を活用することにより、イタリアからの原材料調達による関税をゼロにし、さらにベトナムでの加工を通してコスト削減を実現しました。この結果、ナポリ風に仕上げたマルゲリータピッツァは971円、クアトロフォルマッジピッツァは1,070円という、お手頃な価格で提供されます。

「成城石井手延ばし生地のマルゲリータピッツァ」は227gで、イタリア産モッツァレラとグラナパダーノを使用し、チーズの旨みがしっかりと味わえます。また、「成城石井手延ばし生地のクアトロフォルマッジピッツァ」は220gで、イタリア産のモッツァレラ、ブルーチーズ、マスカルポーネとグラナパダーノを使い、33%のチーズ配合率で、奥行きのある深い味わいを楽しめます。

成城石井は、1927年の創業以来、全国で200店以上を展開しており、常にお客様の期待に応え続けています。新商品の販売を通じて、「おいしいものを届ける」という理念をさらに強固にし、地域社会を豊かにする食文化の形成に寄与していく予定です。また、成城石井の公式オンラインショップや多くの店舗で、手軽にこれらの新商品を楽しむことができます。おいしさと品質にこだわったこれらのピッツァを、ぜひ食べてみてください。