新千歳空港限定！高級ショコラ店の北海道生テリーヌが登場

新千歳空港限定の「北海道生テリーヌ」

札幌の高級ショコラ専門店、ショコラティエマサールが、2025年8月1日より新千歳空港出発ロビーで限定販売する新製品「北海道生テリーヌ」。この商品は、毎日100セットのみの販売となり、事前予約が可能なのは発売日から3日間限定の各日10個という、まさに特別なスイーツです。手作りによるこの焼かないショコラテリーヌは、特別な香りと口溶けを提供します。

歴史に裏打ちされた最高のショコラ

ショコラティエマサールは、1988年に設立以来、北海道の食材と世界の最高品質カカオを使用したスイーツを提供してきました。その使命は「ショコラを通じて世の中に感動を提供する」ことであり、「北海道生テリーヌ」もその理念を体現しています。このスイーツは、まるで北海道の雪のように軽やかに口の中でとろけ、世界が認める厳選された素材が生み出す芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴です。

「北海道生テリーヌ」の三つの味わい

「北海道生テリーヌ」は、以下の3種類のバリエーションで構成されています：

- ショコラ：カカオの香り高い「マサールノワール57％」を基に、エクアドル産の華やかなカカオをブレンド。北海道産の生クリームと牛乳を使用して、なめらかさとコクを極めた最高傑作です。
- ミルク：ホワイトチョコレートに北海道の生クリームを加え、アマレットとマダガスカル産バニラで風味を引き立てました。力強さと優しさが一つになった味わいです。
- キャラメル：北海道産の乳製品を贅沢に使い、ほろ苦さが残る洗練された仕上がり。優しさと郷愁が表現されています。

手作りへのこだわり

各セットは、毎日熟練の職人によって手間暇かけて作られています。特殊な製法で直火による短時間加熱を行い、素材への負担を抑え、最高のなめらかさを実現。日々の製造過程は「工芸品」として評価されるほど緻密で、最終的に得られる味わいは特別なものです。また、時間と共に変化する香りを楽しむこともでき、冷たい状態から常温に戻すことで、芳醇なアロマが引き立ちます。