和食屋「和食さと」で鯛めしフェアが期間限定開催！

和食さとが贈る「鯛めしフェア」

2026年3月5日から4月8日まで、人気和食ファミリーレストラン「和食さと」で「鯛めしフェア」が開催されます。このフェアでは、愛媛県の名物料理である鯛めしの2つのスタイルを楽しむことができます。鯛めしはその地域により異なるスタイルが特徴で、特に宇和島風と松山風が有名です。

宇和島風と松山風の魅力

宇和島風鯛めし

宇和島地方では、鯛のお刺身を卵黄に絡めて食べるのが一般的です。和食さとでは、このスタイルをそのまま楽しむことができる「宇和島風鯛めし膳」が用意されています。

このメニューでは、新鮮な鯛のお刺身に特製の海鮮だれと胡麻だれを使い、薬味と共に味の変化を楽しむことができます。まさに、鯛の旨味を最大限に引き出した一品です。

松山風鯛めし

一方、松山市では焼いた鯛をご飯で炊き込むスタイルが人気です。和食さとの「松山風鯛めし膳」では、香ばしく焼き上げた鯛と、特製だしを混ぜ合わせたご飯を楽しむことができます。

この膳では、鯛をほぐしてご飯と混ぜる楽しさがあり、さらに薬味をまぶすことで、茶漬けとしても味わえるのが魅力的です。

フェアメニューの詳細

「鯛めしフェア」のメニューは、以下のように多彩です。

1. 宇和島風鯛めし膳

- 価格: 1,999円 (税込2,198円)
- 鯛のお刺身と卵黄、特製のたれで楽しむ。

2. 松山風鯛めし膳

- 価格: 1,999円 (税込2,198円)
- 香ばしく焼き上げた鯛と特製だしで炊き込んだご飯。

3. 宇和島風ミニ鯛めし膳

- 価格: 1,999円 (税込2,198円)
- 本格的なミニサイズの鯛めし。

4. 松山風ミニ鯛めし膳

- 価格: 1,999円 (税込2,198円)
- 同様にミニサイズで楽しめる。
- 春の天ぷら盛り合わせや小鉢と共に。

期間限定の特別な体験

このフェアは、和食さとの全国201店舗で行われます。期間中は、一部店舗での改装により休業している場合があるため、訪れる前の確認をお勧めします。また、食材の状況によってはメニュー内容や器が異なる場合があります。

和食さとは、家庭的な空間で本格的な和食を手頃な価格で楽しめるお店です。特に団らんの時間を大切にし、みんなが笑顔になるひとときを大切にしています。今回の「鯛めしフェア」は、そのコンセプトにぴったりの特別メニューです。ぜひこの機会を逃さず、和食さとの鯛めしを堪能してください。