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和魂洋才フレンチ－秋の宴2025のご案内

オリエンタルホテル広島で、2025年9月30日（火）に『和魂洋才フレンチ－秋の宴2025』が開催されます。この特別なディナーイベントでは、創業150年を迎える佐賀県の「天山酒造」とのコラボレーションで、厳選された日本酒と旬の食材が融合したフレンチのコースを楽しむことができます。

天山酒造の魅力

佐賀県小城市にある天山酒造は、天山山系の伏流水と、周辺で育まれた良質な米を使って酒造りが行われています。豊かな自然が育んだ地酒は、歴史的な伝統と現代の創意工夫が融合しており、心を潤す豊かな味わいが特徴です。

美味しい日本酒のラインナップ

イベント当日には、以下の6種類の日本酒をテイスティングできます。

1. 天山 スパークリング - 爽やかな泡立ちで受賞歴も誇る。
2. 天山 純米大吟醸 - フルーティーな香りが料理を引き立てる。
3. 天山 純米吟醸 - ラ・フランスのような香りが特徴の飲みやすい吟醸酒。
4. 天山 特別純米 - ココナッツの香り、バランスの良い味わい。
5. 七田 純米大吟醸 - 濃厚で贅沢な味わいで国内外で高評価。
6. 七田 純米酒 春陽 - ライチやグレープフルーツを思わせる爽やかさ。

これらの銘酒は、参加者がそれぞれの個性を楽しみながら、飲み比べを楽しむことができます。

フレンチコースの内容

料理は総料理長・岡竹正和が厳選した佐賀県産の旬の食材を使用したフレンチスタイルのコース。秋の美味を堪能できる贅沢なメニューが揃います。具体的な料理内容は以下の通りです。

• - 秋のオードブルヴァリエ（呼子の烏賊や甘露煮など）
• - 佐賀県産クエのミ・キュイ
• - クラブのシャルロット
• - 佐賀県国産牛ロース肉ソテー
• - 上新粉のブラマンジェ
• - コーヒーとミニャルディーズ

上記のメニューはシーズンによって変更される可能性があるため、事前にチェックが必要です。

イベント基本情報

• - 日時: 2025年9月30日（火）
• - 時間: 開場18:30／開宴19:00
• - 場所: オリエンタルホテル広島 4F 宴会場「オリエンタルボールルーム」
• - 料金: 1名様 13,000円（税金・サービス料込）

完全予約制で、早めのご予約をお勧めします。

お申し込みと詳細

ご予約・お問い合わせは、オリエンタルホテル広島の宴会予約までどうぞ。
電話: 082-240-5111
公式サイト: オリエンタルホテル広島

結論

佐賀の銘酒とフレンチ料理の深い融合を感じられるこの機会を、ぜひお見逃しなく。

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